臘八節
農歷年的收尾
也意味著要拉開春節的序幕
『小孩小孩你莫饞,過了臘八就是年』
臘八節一定是個傲嬌的節日
它讓我們在酸甜苦辣咸中
重新體味了一番生活的味道
在古代,當天有祭祀祖先和神靈的傳統
用來祈求豐收和吉祥
相傳佛祖釋迦牟尼也是在這天得道成佛
所以佛教寺廟也會在臘月初八舉行誦經活動
並獻上臘八粥
因此臘八粥也叫福壽粥、福德粥
直至後來,喝臘八粥已經成為了一種民間習俗
臘八當天
家家戶戶都會早早的架起爐灶
把已經調配好的紅棗、蓮子、白果、花生…
和白米一起放入鍋中用微火來煮
熬得越久、福氣越旺
臘八粥的香味也越濃
臘八節除了臘八粥
不如再來一杯黃關黃酒
寒冬時節持續升溫
品一壺黃酒,酒美心更暖
從健康角度說
臘八粥能健胃、補氣養虛
而黃酒也有助於降低動脈硬化
預防心血管疾病
從口味上來說
不論是甜臘八粥還是咸臘八粥
喝一頓總會膩
但配上一杯酒
吃一口粥喝一口酒
爽口解膩
再來一碗
年末的一碗臘八粥,一米一粒,
都濃縮著這一年的生活滋味。
年末的一杯黃關黃酒,一滴一味,
濃縮了從五谷豐盈到陳釀成酒的奇妙旅程。
酸甜苦辣,百味人生,
人生如酒,酒如人生,
讓我們用舌尖嘗出來。
對於釀酒人來說,
釀造一款懂得人生的美酒,
不可多得。
一口一時光,
粥的甜,酒的香,
都是為了賦予唇齒之間最自然的氣息。
盛一碗粥,端一杯酒,
讓美好的食物溫潤我們的新生活。
臘八配黃關黃酒,真的很『粥』到!
臘八好酒推薦
產自黃官鎮的黃關黃酒
口感醇正,手工釀造
豐富柔順,餘味綿長
自飲 送禮 年會首選