中國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，是世界上釀酒最早的國家之一。
在古代李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。
歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當歌人生幾何的蒼涼。
杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉的瀟灑。
這些文人墨客讓酒成為了人們生活中的一種文化，特別是對於老年人而言。
許多老年人喜愛杯中之物，曾有科學家統計，在退休的老年人中，有飲酒習慣的約占10%以上。
那麼，老年人在飲酒健康上有什麼講究，怎樣喝酒才是正確呢？
01
高度烈酒不宜喝 養生黃酒最適合
由於身體對酒精的耐受性隨年齡增加而降低，因此老年人喝酒應以低度酒為宜。
而高酒精度的烈性酒會抑制胃液分泌，減弱胃蛋白酶的活性，嚴重影響老年人的消化功能及營養吸收。
而在低度酒中，啤酒、葡萄酒濕性大，屬寒性，所以這兩種酒對於寒性體質的中國人就不適合，更別說是老人了。
優質的黃關黃酒酒精度在12度左右，更適合老年人，因其酒性較為溫和，不僅不會對人體各器官造成傷害，適量飲用還有助於怯寒除濕、活血化瘀、幫助消化、養顏抗衰老，另外對安神助眠也是有一定效果的。
02
特殊酒不能隨便喝
很多老人有喝藥酒的習慣，認為其有保健功效，事實上，藥酒也要區分人群，需謹慎飲用。
很多藥酒是用白酒炮制而成，老人家的血管壁容易脆化，本來就比較容易得心腦血管疾病，喝白酒更容易誘發此類疾病，過量甚至還會導致中風，這樣就得不償失。
黃關黃酒是采用秦嶺龍脈礦物質水、優質糯米，采用古法天然釀制，原汁天成，無任何添加劑，口感獨特，酒香濃鬱甘美，諸味和諧豐滿，含有18種氨基酸以及許多易被人體消化的營養物質。
03
喝酒時多吃青菜助解酒
老年人飲酒時，更要注意用正確的飲酒方法。
專家介紹正確的飲酒方法是：少量慢飲，切忌逞強好勝，飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，否則會加重對身體的損害。
在飲酒之前吃些食物，或在飲酒時攝入瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜。
胃內的食物將會延緩酒精的吸收，使吸收速度降低，並對胃黏膜起一定的保護作用，如果在飯局中邊喝酒邊吃東西，盡量多吃一些青菜，因為青菜能夠吸收體內的酒精。
這一點同樣適用於宿醉後的解酒，喝多了之後喝蘿卜湯或者吃一些糖醋涼拌大白菜，都能夠很好地解酒，中藥中的葛根也是一味解酒良材。
不過值得注意的是，雖然飲酒時要吃下酒菜，但有些下酒菜對身體的傷害比酒精更甚。
比如說有的人喜歡用咸魚、臘腸下酒，這些東西中所含的亞硝酸胺和酒精混合之後，不僅損害口腔和食道黏膜，嚴重的還會誘發癌症，所以不是什麼下酒菜都是好的。
04
飲酒後補充維生素B助代謝
維生素B族能幫助體內代謝，維生素C可以增加血管彈性和幫助排毒，喝酒後補充維生素是必需的，因為酒精不僅會加速體內維生素的消耗，還會使B族維生素的吸收能力大幅降低。
因此，經常喝酒的人應多攝取B族維生素，像粗糧、全麥面包、蔬菜、麥麩等都富含B族維生素。
