轉眼間七月份就要結束啦
踏著七月的尾巴
本次侍酒師一級認證課程
在7月28日圓滿結課~
課程回顧
BEN老師演示開酒
同學們正在認真聽課呢~
同學觀看演示
同學親自嘗試實操
用海馬刀開酒
同學用酒鼻子幫助辨別香味
品鑒精選佳釀
本期課程師生合影留念
課程介紹
CAFA SOMMELIER 系列課程即CAFA侍酒師國際認證課程。
戛法上海傳承法式葡萄酒教育，立足於中國葡萄酒市場發展現狀，由CAFA法國教研團隊與中國葡萄酒教育行業資深專家共同研發，汲取法國30年教學實踐精華，在保持極高針對性及專業度的同時，潛心設計遞進式教學模式，是葡萄酒愛好者和行業內人士在短時間內提高自身專業性的最佳課程。
侍酒師國際認證一級證書示例
課程亮點
與中國市場上另一著名的葡萄酒培訓課程WSET認證課程有所不同的是，CAFA侍酒師課程更加註重實操與互動——不但是講師與學員的互動，更是學員與酒之間的互動。
在CAFA侍酒師課程上，是一個真正認識葡萄酒、與葡萄酒成為朋友的過程，而不是生硬被動地接受知識的過程。
CAFA侍酒師課程更加註重讓學員真正能夠在日常的生活中用得上的知識，如開酒技巧、品酒技巧等。
CAFA希望學生在學習之後能夠從內心讀懂葡萄酒的一顰一笑，而非隻記得一堆塞滿腦袋的生硬知識。
關於CAFA
法國CAFA葡萄酒、烈酒學院(CAFA-FORMATIONS)成立於1986年，是目前法國波爾多地區唯一一所專業品酒師侍酒師學院。
講師風采
Ben Lin
法國CAFA葡萄酒學院中國校區認證講師/教研組長
法國CAFA葡萄酒學院上海中心負責人
雲南省葡萄酒及烈酒流通協會駐上海辦事處主任
澳大利亞葡萄酒管理局進口商認證專家
全國大學生侍酒師大賽指導講師