酒是千百年來勞動人民在長期的生活實踐中,摸索出的勞動成果的結晶,它與人們的生活息息相關。
酒不僅僅是飲料,沒事的時候喝點酒,對人的身體健康會有很多益處。
不知到大家有沒有發現,長壽之人中有一部分都是飲酒之人。
其實,酒不光是一種飲料,它還是老中醫眼中的『寶貝』,長期以來,它都被低估了功效。
而酒類中黃酒的養生價值當屬第一。
黃酒屬於低酒精度飲品,相對於白酒的烈性,較低的酒精度適合大眾人群飲用。
黃關黃酒以優質糯米為原料,輔以秘制酒曲,即使作為日常保健酒,每天喝一杯,也無需擔心『藥力傷身』。
其最大功效就是活血,因而亦被稱為『活血聖品』。
中醫認為黃酒也是藥
在中國古代,除了作為飲品,黃酒也曾被視作一種藥物,除了作為飲品外,其最大的作用就是用來治療疾病。
黃酒在古代是用谷類和酒曲釀制而成,味甘辛而性熱,具有溫通血脈、益脾暖胃、開結化瘀、利筋骨、舒關節、潤皮膚、去寒濕等功效。
班固在《前漢書•食貨志》中就稱酒為『百藥之長』。
上古時,醫生看病,常用酒來治療疾病。
古時『醫』字從酉(酒),即說明酒與醫藥的密切關系。
隨著科學進步和對醫藥知識的不斷豐富,人們逐漸認識到黃酒本身不僅可以治病,也是一種良好的有機溶劑,與中藥相互配合,可以起到更好的治療作用,於是產生了藥酒。
黃酒天生就是絕佳養生酒
在眾多的養生酒中,紅酒和黃酒都名列其中。
和外來的紅酒相比,黃酒源於中國,具有更為悠久的歷史,自古以來就被當作養生酒飲用,更為契合中國人對養生概念的理解。
黃關黃酒由糯米、酒曲、水為原料釀造,酒精含量較低,更適合作為日常保健飲用。
在釀造過程中,黃酒保持了糧食原料中的多種營養成分,並可以產生糖化膠質,這些物質都有益於人體健康。
黃酒的飲法變化多樣,不同的飲法會產生不同的功效。
涼喝黃酒有消食化積、鎮靜的作用。
溫熱喝的黃酒能驅寒祛濕。
將黃酒與桂圓或荔枝、紅棗、核桃同煮,可具有一定益補氣血的功效。
以黃酒作為藥引,加入中草藥,更易將藥物中的有效成分溶解出來,易於人體吸收。
黃酒+阿膠 保健養顏兩不誤
古南鄭也作為黃關黃酒的發源地,古法手釀300天,口感一如千年前。
以這種獨特方法釀造的黃關黃酒,口感醇厚,營養成分保留充分,富含糖分、有機酸、蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽等。
適量飲用,有益於滋補身心。
搭配中藥泡制成藥酒,有增強脾胃、舒筋活血、促進新陳代謝的作用。
歷史的變更,歲月的醞釀。
縱使時光荏苒,也已傳承千年,十三朝古都的歷史夠你醉一回。
雖然酒有這麼多的好處,
但最最重要的一點就是要適量,
再好的酒也不能貪杯,
凡事適可而止,否則就會適得其反!
適量飲酒,切勿貪杯,
才能讓酒變成你的『長壽之水』