高端現代化的酒廠，投入較高，場地較大的酒廠會選擇使用大型自動化釀酒設備。
那大型自動化釀酒設備與普通酒廠的釀酒設備有何區別呢，傳成大師兄告訴你。
從發酵到出酒，2萬平米的酒廠可能需要數十個上百個工人來操作，而現代自動化的酒廠可能隻需要十個人，節省了很多人工成本。
大型自動化釀酒設備
發酵前的蒸糧攤涼拌曲環節，多數酒廠還是選擇人工攤涼拌曲，而大型酒廠會選擇自動化的蒸飯龍，完成這一工作。
普通的酒廠會選擇使用陶缸發酵，而自動化的酒廠會選擇機械自動化的發酵罐去完成。
自動化發酵罐
蒸餾設備大家都有所了解，自動化也就是吊起甑和蓋。
大型酒廠往往會儲存大量得酒，這些酒放在儲酒罐之中，需要人工去接放，自動化程度高得酒廠會選擇使用管道鏈接。
自動化大型釀酒設備
任何在大型自動化釀酒設備上還有問題的，可以評論私信大師兄。