開酒廠,最先考慮的不是設備訂什麼,而是要確定要做什麼酒、多少酒,有多大的廠房、場地來做酒。
確認好這些以後,再做酒廠的規劃設計,最後才是選設備。
大師兄隻說幹貨,這個東西別人不會教你的,但是大師兄傾囊相授。
一個好的規劃要根據使用面積,廠房的結構來做設計,說白了就是你廠房啥形狀,有多大。
再結合一年需要的量來規劃你發酵、蒸餾、貯酒的場地。
結合之前大師兄的文章裡說的細節,相信你的酒廠會越來越好。
釀酒設備尤為重要,一個好的設備可以節省你的人工成本和時間成本。
做酒廠,酒是關鍵,做文化也是關鍵,這兩步要走好,接著就是銷售渠道,你怎麼把酒賣出去,做好酒,好文化別人才會買賬。
這裡是傳成大師兄一個懂設備,技術,規劃的釀酒人。