暑退九霄凈，秋澄萬景清。
隨著處暑即將到來，本次CAFA國際侍酒師認證二級課程踏著夏天的尾巴正式結課，同學們也都順利完成課程，參加了侍酒師二級認證的考核。
在這裡就先預祝這次的各位同學取得好成績，順利通過啦~
課程回顧
品鑒環節
Ben老師示范:
老酒開瓶與潷析
陳年老酒怎麼開？
軟木塞斷了怎麼辦？
怎麼避免喝老酒時喝到沉淀？
你在其他地方學不到的實用技巧，CAFA都教給你！
課程用酒
精選21款世界各地高品質進口葡萄酒，讓學員在學習中掌握更深刻的品鑒技巧和葡萄酒知識！
課程剪影
專業而整潔的侍酒教學教室
講師風采
課程簡介
CAFA侍酒師國際認證課程即CAFA SOMMELIER 課程。
CAFA侍酒師課程由法國CAFA教研團隊與中國資深葡萄酒專家結合法式教學與中國現狀共同研發，是葡萄酒愛好者和行業內人士在短時間內提高自身專業性的最佳課程。
關於CAFA
法國CAFA葡萄酒、烈酒學院(CAFA-FORMATIONS)成立於1986年，是目前法國波爾多地區唯一一所專業品酒師侍酒師學院。
課程內容
課程從侍酒師的角度，以葡萄酒基礎知識為主線，涵蓋世界主要葡萄酒產區及其主要葡萄品種、種植與釀造、品鑒進階、烈酒與加強酒、侍酒師操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒單制作等諸多專業而實用之內容。
推薦理由
1.國際經驗與中國市場結合。
根據國外30年經驗，由國內外諸多著名侍酒師、葡萄酒專家、葡萄酒講師聯合打造的專業性葡萄酒課程。
2.理論與實踐相結合。
課程包含了葡萄酒知識和侍酒師專業操作兩方面的理論和實踐內容，專業知識與實戰技巧的完美融合。
3.國際認證，含金量高。
中文教材由法國原版教材翻譯，證書由法國CAFA頒發，含金量高。
在國際上有很高的知名度和認可度。
課程詳情
面對人群：具有一定基礎的葡萄酒愛好者；需要侍酒師專業培訓的業內人士；CAFA1課程證書或其它初級證書擁有者。
品鑒酒款：多達21款酒的品鑒，基本涵蓋所有類別的葡萄酒、葡萄品種、經典產區。
教學用具：國際ISO品酒杯，法國酒鼻子，專業侍酒師刀，恒溫酒櫃。
課程費用：2980元《含報名費、中文教材、培訓費、考試費、21款進口葡萄酒、侍酒師國際認證二級證書等》
培訓地點：楊浦區國賓路36號B座2206 戛法上海中心
課程時間：2天《14小時，每天7小時》
考試說明：筆試部分：中文考試1小時，50道題，答對60%為通過。
作者 | Monkey
審閱 | Durio