好久沒寫橫向對比品鑒文了，今天我結合前面寫的濃香酒橫評文，繼續寫高端水平的濃香酒品質橫評，在價位上這一檔濃香酒主要是500-1500元，以大品牌酒居多。
相比之下，不少中小地方品牌在這一價位沒有產品。
五糧液是濃香老大，在這一價位有不少產品，典型代表就是水晶裝五糧液、五糧液1618和復刻交杯五糧液。
這三款酒都是高端濃香酒的代表，價位接近，品質水平也差不多。
說到水晶裝五糧液，是五糧液的核心大單品，現在的水晶裝五糧液也稱第八代五糧液《批次：20200703》，此酒相比之前的第七代五糧液酒體要顯柔和一些，口感復合花果甜突出一些，因此酒體顯得更加舒適易飲。
第七代五糧液曲陳香偏重一些，尤其是2011年那段時間的七代普五《批次20110901》，其酒體有突出的烤麥香，風味濃鬱，其濃鬱度甚至蓋過一些柔雅的兼香酒。
68°的水晶裝五糧液《批次：20160511》是一款超高度數的濃香酒，相比八代普五，此酒的曲糧香偏重一點，綻放力強一些，但風味的復雜細膩感弱一些，口感的甜味偏弱一些，收口偏快一些。
整體此酒水平與八代普五半斤八兩，並沒有提升。
1618是一款品質好於普五但價格略低於普五的酒，在前幾年批次的產品當中表現尤為明顯。
以17年的1618《批次：20170411》為例，此酒相比普五窖香復合香明顯好些，酒體糧曲香均衡，口感甜柔舒適。
然而19年《批次：20190910》的1618品質相比之前有所弱化，其窖香的復合香表現沒有之前那麼好，因此酒體的舒適、均衡、復雜、愉悅感有所弱化。
相比1618，我並不太喜歡交杯五糧液《批次：20161226》的酒體呈現，此酒相比水晶裝五糧液和1618，酒體顯得甜柔純凈，其特點勝在連綿，但在酒體的綻放力和風味的復雜度上都弱於另外兩款酒，整體個人覺得此酒水平與八代普五旗鼓相當。
綜合來說，現在的八代水晶裝五糧液、交杯和1618其實是一個檔次的酒，隻是他們在風格上面有不同的側重，水晶裝甜柔愉悅，交杯純凈連綿，1618窖香復合香突出。
在我的品鑒上，1618要略勝這兩款酒，但還是一個檔次的酒。
國窖在這一個價位中也有不少產品，主要在於國窖的定位就在這一區間，除此之處，其出了不少紀念產品，因此這一價位的產品非常的多，對於有實力的酒友，確實可以在國窖的產品中集郵。
在我喝過的這一價位國窖系列酒中，有普通裝1573、愛我中華、中國品味、曾娜大師、紅袖添香。
這兩年的1573《批次：20200730》相比之前的品質有所下降，但還是展現一種純凈的酒體風格。
說到國窖酒，是瀘濃風格的典型代表，瀘濃風格展現以窖香為主的復合香，好的瀘州濃香酒展現老窖復合香。
對於國窖系列酒的窖香復合香展現，主要有兩路風格。
一路是以普通1573、愛我中華《批次：20131214》、紅袖添香《2018年批次》為代表的純凈風格，這類酒口感勻稱，適飲感好，因此適合商務場合；另一類是以中國品味《批次：20100925》、曾娜大師《批次：20190111》為代表的濃鬱老窖風格，這類酒風味復雜度展現好，酒體濃鬱，雖不那麼順喝，但適合品鑒場合。
對於國窖的這兩路風格呈現，個人覺得與商務場合的口感偏好有關。
其實超高端的國窖系列酒，展現的都是濃鬱的老窖復合香，畢竟這才是瀘州風格酒的精髓所在。
說到濃鬱的老窖復合香酒，以曾娜大師為代表，其香氣是烤麥香、老窖香及蜜甜香的復合。
對於老窖香，多少帶點臭味，這種臭味在烤麥香和蜜甜香的修飾下，形成一種細聞復雜、細膩且舒適的香氣。
在酒體口感中，此酒入口的曲味偏重，中段甜味很好的化開了這種曲味，尾段口感偏甜但又不顯膩。
整體此酒適合細品，酒體的復雜度、細膩度展現都不錯。
純凈的國窖酒以18年的紅袖添香為例，此酒香氣較曾娜大師要顯淡雅一些，其沒有那麼突出的烤麥香及老窖香。
香氣偏淡、勻稱，略顯內斂。
入口酒體圓潤，口感連綿，前中後段風格的一致感好。
整體此酒適合順飲，酒體純凈，沒有多餘的味道讓口感顯得粗糙。
相比瀘州老窖，古井貢也是展現老窖復合香的濃香品牌。
由於產區的不同，古井貢展現得是江淮的老窖復合香。
江淮老窖復合香微帶有一點水塘的淤泥臭味，也稱之為水溝氣息，這點與四川老窖皮蛋氣息不同。
當然不管哪類老窖香，其協調烤麥香、蜜甜香都會成為一種細聞細膩，細品豐富的舒適味道。
有意思的是，古井貢的老窖復合香展現比國窖更重。
其年份原漿20《批次：20190215》是一款濃鬱特點的濃香酒。
對於國窖曾娜大師，其風味更顯濃鬱。
不過此酒酒體莽撞，口感前段有粗糙感，曲的澀苦感略微穿透了酒體，風味的細膩感表現不足。
相比之下，更高端的年份原漿26《批次：20180120》則很好的展現了這種特點，其酒體濃鬱，口感圓潤。
相比古20，此酒的風味略淡一些，但口感的豐富、細膩、連綿感要明顯好些。
說到古井貢酒，在江淮的濃香酒屬於特殊的存在，這一地區的消費者喜好柔和、淡雅的濃香，但古井貢的高端酒偏偏做得是濃鬱復雜。
當然，古井貢的大眾酒多數展現柔雅、適飲風格。
在江淮地區，實力最強的濃香酒企要數洋河酒。
與古井貢一樣，洋河酒也主做大眾濃香，但也有高端濃香產品。
夢之藍M6《批次：20191214》、M6+《批次：52°的是20191221，40.8°的是20191030》和M9《批次：20180316》便是這一價位的產品。
說到洋河M6，其屬於基礎高端濃香酒，此酒把濃香酒的完整輪廓給展現了出來，風格是多糧曲香，酒體是綿柔特點。
不過此酒窖香重，窖香特點是江淮窖香，有點壓制別的風味呈現。
除此之外，此酒欠缺花果蜜甜香，因此酒體整體顯得有點悶，缺乏愉悅感。
M6+相比之下酒體有很好的調整，其降低了酒體的窖香，強化了糧曲香及蜜甜香呈現，而這也讓酒體顯得更加豐富、均衡。
說到M6+，我品鑒過52°和40.8°兩款酒體。
相比52°的M6+，40.8°的M6+並不是簡單的降度，其在酒體設計中增加了甜柔風格酒的比例，因此酒體顯得更加柔順且淡而不水。
相比之下，52°的酒酒體顯得強勁一些。
M9相比M6+有一定的提升，其風格有點像52°M6+的柔化加強版，因此M9的適飲感很好，酒體連綿，柔而不淡，適合商務場合。
中國名酒的劍南春酒在這一價位也有不少產品，我品鑒過其中的珍藏級劍南春《批次：20200425》、劍南春東方紅《批次：20190226》和劍南春15年《批次：20140413》。
珍藏級劍南春是劍南春的一大核心單品，此酒卡位中高端濃香酒，其在這一檔位的濃香酒中影響力最大。
品鑒珍藏級劍南春，其給我最大的感受就是格正，此酒的飽滿度、連綿度表現一般。
但其香氣的復雜度、均衡舒適感確實做到了高端濃香酒的水平，在這一特點上其與水晶裝五糧液和洋河M6+相比絲毫不輸。
東方紅在風格的呈現上並沒有比珍劍有多少提升，其主要在酒體的連綿上有明顯的提升。
對於東方紅這個酒體，其主要展現的是商務易飲的口感，因此酒體較弱，缺乏強勁感。
劍南春15年是一款停產的酒，此酒運用了一定比例的90年代後期老劍南春基酒調味，因此酒體有比較突出的糧曲香，這一特點不同於現在的劍南春。
其跟90年代末期的黃蓋劍有一定的相似，也與現在的五糧液有所相似。
水井坊現在是主做高端的濃香品牌，典藏《批次：20210323》是其核心大單品。
個人覺得，解惑水井坊酒最好選擇典藏，更高端的箐翠《批次：20210412》個性倒是沒有典藏強。
說到現在的水井坊酒，其展現的是一種陳柔的特點，酒體圓潤舒適，口感陳柔典雅。
典藏很好地將陳香、老窖香、烤麥香、蜜甜香、糟香融合於一體，展現出豐富、細膩、均衡的狀態。
相比之下，更高端的箐翠倒是顯得純凈一些，相比典藏，其勝在酒體更顯連綿、緊實、凝練，但其風味及展現力較典藏有所弱化，這可能跟其宣傳的過濾有關，畢竟過濾後的酒體會變淡一些。
當然，箐翠的底窖酒比例更大，而這也是其酒體更顯凝練、緊實的原因。
整體上，箐翠是一款走商務口感的濃香酒。
舍得酒在高端檔次當中也有不少產品，在這一價位中我品鑒過智慧舍得《2017年批次的酒》、舍得20年陳釀《批次：20130719》和舍得窖齡900《批次：20130723》。
智慧舍得是一款中高端的濃香酒，此酒入口烤麥香比較突出，入口烤麥香的苦味略有出頭，但在中段，其甜味很好的化開了這種苦味。
整體此酒展現出一種內斂、勻稱的酒體狀態，雖然其與珍藏級劍南春同檔，但水平還是有一定的差距。
舍得20年陳釀是一款停產的酒，其風格與品味舍得一路，酒體展現均衡、柔和、順喝。
在特點上此酒展現的是一種中庸的特點，也可以說是沒有特點的特點。
高檔的舍得窖齡900有明顯的老酒調味，即老的沱牌酒調味。
說到老的沱牌酒，其風格不同於現在的舍得酒。
老的沱牌酒風味更加濃鬱，酒體有明顯的炭烤氣息，因此苦味也比較明顯。
不過此酒在酒體設計中加大了甜型酒調入，其甜味很好地化開了酒體的苦味，整體此酒是一種風味濃鬱、口感甜柔的濃香酒特點，風味介於老沱牌和現在的舍得酒之間。
其實對於這一價位濃香酒多為大品牌的高端產品，相比之下，地方品牌和中小品牌少有這樣的產品，有的品牌沒有這一價位的產品，有的品牌隻有一款這樣的產品。
接著我來說說中小及地方品牌這一價位濃香酒給我帶來的品鑒感受。
文君天弦《批次：20171210》是這一價位是濃香酒，此酒是文君酒的高端產品，也是大師設計的產品，然而我覺得此酒的勾調並不好，至少我手上這個批次的勾調不好。
此酒酒體顯弱，香氣顯純凈，但也有老文君酒的影子。
口感軟爛，毫無勁道，收口偏快，像基礎酒被反復過濾的感覺。
口味上此酒偏甜且顯膩，主要在於酒體的曲香和炭烤氣息不足，使得甜味並沒有很好地被中和，因此顯得甜膩。
整體此酒給我的感覺是基酒被重度過濾之後加底窖酒和甜酒調味而成，目的是更大程度弱化原酒的炭烤氣息，讓酒體顯得純凈易飲。
對於這種酒體設計，個人覺得畫蛇添足。
主要在於這個文君基礎酒展現的還是老特點，而老的文君酒本身就有突出的炭烤氣息，因此酒體顯得濃鬱，其不像瀘州濃香酒純凈甜柔。
對於追求純凈的人，這種味道是雜味，但這就是人家的特點，弱化文君本有的風格追求瀘州的純凈最後適得其反，一款好端端的高端酒做成的中高端酒的水平。
宋河盛世國尊《批次：20201208》是宋河酒廠的高端濃香酒，此酒價位不低，但其並沒有給我帶來高端酒的品質感受，其品質是一款中高端酒，酒體展現糧曲復合香。
此酒特點跟洋河酒比較像，多糧曲中展現江淮窖香，路數走內斂柔和的特點。
個人不建議解惑此酒，沒有多少意思，不如喝普通洋河M6。
雙溝頭排酒《批次：20190603》是雙溝的高端濃香酒，對於雙溝酒我曾咨詢過洋河酒廠的朋友，他說雙溝酒的特點與洋河酒走得是不一樣的，但我品鑒之後覺得雙溝酒跟洋河酒就是一種工藝裡面釀出來的酒。
如果要說區別就是雙溝酒的前段噴香感強一些，後味顯得短淡。
頭排酒便是這種特點，其風格是洋河的多糧曲風格，入口香氣較為強勁，口感上微有澀曲的粗糙感，酒體中後段收口，收口偏快。
整體此酒與宋河盛世國尊一樣，高端酒的價格，中高端酒的品質，沒有多少意思。
豐谷內壹《批次：20190129》是豐谷酒廠的高端濃香酒，說到豐谷酒，前面也說過，其有高端酒的生產線，酒廠也釀高端酒，酒王20給人的品質感受並不拉垮。
內壹的特點與酒王20略有不同，相比酒王20，內壹的曲香略弱一些，老窖復合香展現更突出一些，酒體更顯緊實、凝練一些。
整體此酒是一款超高端的濃香酒，表現還是很不錯的。
全興熊貓《批次：20210111》是全興酒廠的頂級產品，品鑒此酒，其並沒有給我帶來驚喜。
與雙溝頭排、宋河盛世國尊和文君天弦一樣，其是高端酒的價格卻隻給了我中高端酒的品質感受。
此酒走的是老全興酒的風格特點，但相比老全興酒還是要顯柔淡一些。
此酒酒體有底窖酒調味，入口風味微帶一點粳高粱的澀感，口感不夠純凈連綿，尾味不夠長。
劉伶醉609《批次：20210906》是劉伶醉的頂級產品，說到劉伶醉，其主做中低端酒，609是難得的一款高端產品，此酒酒液偏黃，個人覺得其應該加了一點年份酒海酒調味。
品鑒此酒其風格不完全同於現在的劉伶醉酒，現在的劉伶醉酒有突出的杏脯香，其有點像濃香酒中帶有一點鳳香的感覺，然而這一款劉伶醉酒感覺有一點老的大麥、小麥、豌豆曲濃香酒調味，這個調味酒應該是老酒，畢竟90年代老的劉伶醉酒就是這個特點。
整體此酒是一款高端基礎的產品，沒有給我帶來驚喜，但也不算失望。
文王貢甲子《批次：20201108》是文王貢的一款高端濃香酒，此酒給我感覺像四川多糧曲濃香和傳統安徽大麥、小麥、豌豆去濃香酒的混合，整體風格更偏近多糧濃香。
整體水平屬於一款中檔濃香酒，酒質狀態令人失望，不建議大家解惑。
沙河特曲30《批次：20211026》是沙河酒廠的高端濃香酒，此酒給我感覺是比較純正的老安徽濃香酒特點，其是大麥、小麥、豌豆曲老五甑工藝發酵而成。
不過此酒酒體顯弱，窖香較為突出，大小麥豌豆曲的焦豆子味道和蠔油陳鮮香表現不足。
口感連綿，尾味較長。
整體此酒屬於淡雅版的老安徽濃香酒特點，其沒有川酒調入，水平屬於高端基礎酒。
整體此酒給人並不失望，但要算驚喜也談不上。
畢節大曲紅色榮耀《批次：20201204》是畢節大曲的頂級濃香酒，畢節大曲產自貴州省畢節市，跟金沙酒屬於一個片區。
品鑒此酒，其算是小品牌高端酒中難得的驚喜，至少其是運用優質糯高粱在釀造。
此酒風格介於老全興大曲和現在水井坊酒之間，但相比水井坊酒，其老窖香展現並不好。
除此之外，此酒的其他特點展現都不錯。
酒體陳香突出，糧香展現為多糧復合香和高粱糧香《老棗子氣息》的復合香，蜜甜香表現略微偏弱，口感連綿，尾味悠長，有源源不斷之感。
品鑒此酒，我感覺畢節大曲有高端酒的生產線，但這款酒的酒體設計，應該有兩種風格濃香酒調入，一種是偏老全興大曲風格的濃香酒，一種是偏現在水井坊風格的濃香酒，因此其展現的風格才是全興大曲和水井坊酒的過渡。
玉蟬國蟬《批次：20210401》屬於玉蟬的頂級濃香酒，玉蟬酒產自四川省瀘州市，其酒也是典型的瀘濃特點。
此酒給我感覺很純凈，酒體連綿、無雜味，但老窖復合香表現一般。
整體此酒屬於一款高端濃香酒，沒有驚喜也不算失望。
總的來說，500-1500元價位的濃香酒以大品牌酒居多，相比之下，中小及地方品牌往往隻有一兩個或沒有產品。
在酒質水平上，中小品牌並沒有因為其品牌力弱而表現出較好的性價比，有些中小品牌這一價位酒的性價比反而比大品牌還坑。
其原因在於酒廠的主要精力在中低端酒中，一些酒廠並沒有高端酒釀造，因此其高端酒品質不好或風格不夠純粹，有外購酒或其他風格的老酒調入。
個人覺得，對於這一價位的濃香酒，不建議選擇中小及地方品牌酒。
這一點不像300-500元價位的濃香酒，在300-500元的價位中，大品牌的酒多為中檔酒體。
然而小品牌因為品牌力的原因，有些有高端生產線的酒廠，會在這一價位酒中灌裝高端酒體，這也是這一價位小廠酒有的時候有性價比的原因。
相比之下，更高價格的酒對於中小品牌更不好賣，這種價位的酒對於小廠，隻能控量佛系玩玩，沒辦法批量銷售。
而控量卻讓酒廠沒法單獨開一個生產線為之釀造。
因此一些酒廠用中高端甚至中端酒體，並用華麗的包裝將其當高端酒賣，而這也是這一價位酒小品牌往往比大品牌坑的原因。
從消費者消費的角度，這一價位酒主要是商務消費，商務消費非常看品牌，對於沒有品牌的酒，即便是品質再好，包裝再華麗，消費者對其的認可也不會高，而這也是許多中小品牌不做這一市場的原因。
對於文中寫的這些酒的品質排序，個人覺得是這樣的:20年文王貢甲子<17年文君天弦<17年智慧舍得<19年雙溝頭排<20年宋河盛世國尊=20年國窖1573<21全興熊貓=20年珍藏級劍南春<21年劉伶醉609<21年沙河特曲30<21年水井坊典藏=18年洋河M6<19年古井貢年份原漿20=13年舍得20年陳釀=11年水晶裝五糧液<20年水晶裝五糧液=19年交杯五糧液=16年水晶裝五糧液68°=21年玉蟬國蟬=19年洋河M6+40.8°=19年劍南春東方紅<19年洋河M6+52°<19年五糧液1618<13年國窖愛我中華53°<18年洋河M9<21年水井坊箐翠<13年國窖愛我中華60°=18年國窖紅袖添香=17年水井坊箐翠=14年劍南春15年=17年五糧液1618<20年畢節大曲紅色榮耀=10國窖中國品味=19年豐谷內壹<18年古井貢26=13年舍得窖齡900=19年國窖曾娜大師。
最後，關於我這些酒的品鑒感受及品質排序，作為酒友的您怎麼看？
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