共同的地域環境茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。
因為茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利於釀制茅臺酒微生物的休息和繁殖。
上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，甚至工人、技能人員進行異地出產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。
也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為中國白酒首個被國家歸入原產地域維護產品。
2)特有的紅纓子高粱茅臺酒出產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。
此高粱與東北及其他區域高粱不同的是，顆粒堅實、豐滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利於茅臺酒工藝的多次序翻烤，使茅臺酒每一輪的養分耗費有一合理范圍。
茅臺酒用高粱皮厚，並富含2％－2.5％的單寧，經過茅臺工藝發酵使其在發酵進程中構成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最終構成茅臺酒特別的芳香化合物和多酚類物質等。
這些有機物的構成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿渾厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含必定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
3)復雜的釀制工藝如果說茅臺酒具有共同的地域和特別的原料是天然天成之作，那麼茅臺酒共同的釀制工藝就是能工巧匠之妙。
歸納茅臺工藝的特色為三高三長。
茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒出產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。
茅臺酒大曲在發酵進程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發酵進程中可優選環境微生物種類，最終構成以耐高溫產香的微生物系統，在制曲進程中首先做到了趨利避害之功效。
高溫堆積發酵是中國白酒出產敞開式發酵最為經典和首創之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。
高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液別離的技能，但茅臺酒出產工藝的蒸餾與其他白酒徹底不同。
茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒出產周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。
茅臺酒基酒出產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。
而其他名白酒隻需幾個月或十多天即可。
茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才幹流入制曲出產運用，比其他白酒多存3－4個月，這對進步茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。
茅臺酒一般需求長達三年以上貯存才幹勾兌，經過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐厚，更能體現茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特色。
茅臺酒工藝的時節性出產指茅臺酒出產工藝時節性很強。
茅臺酒出產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這徹底不同於其他白酒隨時投料隨時出產的特色。
采用九月重陽投料一是按照高粱的收割時節；二是順應茅臺當地氣候特色；三是避開高養分高溫出產時節，便於人工操控發酵進程，培養有利微生物系統，選擇性利用天然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，標志天長地久，體現中華民族傳統文化