燒酒楊梅的做法：主料：楊梅輔料：白酒做法：
1.楊梅清洗潔凈，瀝幹水分。
回
2.另外準備廣口瓶子，也洗答潔凈，擦幹；放入楊梅。
3.倒入燒酒，燒酒要用好一點的。
4.蓋上蓋子，封口。
這樣放上十天半月的就能夠吃了。
成效：楊梅酒可避暑，去濕熱，《本草綱目》中說，楊梅滌腸胃，燒灰服，斷下痢，勘驗”，李時珍把楊梅燒酒也變成了一味藥。
農村中也有經歷，吃酒浸的楊梅不長痱子，還有止腹瀉的奇效。
楊梅有生津止渴、健脾開胃之成效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之成效。
《本草綱目》記載，楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。
楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。
果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫痛苦等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，避暑解膩。
腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂效果。
10斤白酒能夠放置8斤的楊梅、2斤的冰糖，這樣泡出的楊梅酒口感較好，每次制作時可版以將楊梅、白權酒、冰糖依照4：5：1的比例進行配制，白酒的重量要多一些，這樣才會促進楊梅的發酵，添加酒香之氣。
新鮮楊梅100克，冰糖50克，谷養康0添加純糧食酒500毫升。
將楊梅用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝幹水分，曬幹後放入可密封容器。
倒入白酒沒過楊梅2公分，參加冰糖，密封靜置15天即可飲用。
擴展資料：
1、避暑解渴：從中醫來看，楊梅性甘酸，溫，有解暑止嘔，生津止渴和清肺潤喉的成效。
2、開胃消食：楊梅富含多種有機酸以及很多的維生素C，能開胃生津，促進消化，增進胃口。
3、抑菌止瀉：科學研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制效果，還具有收斂消炎效果，故能夠緩解腹瀉，治療痢疾腹痛。
4、平穩血壓：楊梅富含礦物質鉀，鉀是維持心臟正常功用不行短少的礦物質，還參與推陳出新等人體生命活動，所以常吃楊梅有助於保護心臟，平穩血壓。