『Wine Is Like The Incarnation — It Is Both Divine And Human.』 — Paul Tillich
12月29日
十幾位同學共聚一堂
在2018年的最後一個周末
品美酒，學知識
迎接即將到來的2019年
本期講師
李志
法國CAFA葡萄酒學院認證講師
英國WSET高級認證
蘇格蘭官方威士忌大使
曾任多家五星級酒店侍酒師
課程回顧
為什麼葡萄酒最好要用葡萄酒杯進行品鑒？
其實看似普通的葡萄酒杯也是有很多講究的。
首先較寬的杯肚可以讓葡萄酒大面積地接觸空氣，讓葡萄酒更好地醒過來；其次收窄的杯口可以讓香氣聚集，為聞香創造更好的條件；而細長的柄則為酒杯的握持提供了空間，避免體溫影響到酒液。
戛法堅持使用最專業的葡萄酒用具，讓學員能夠在學習中更好地體驗和理解葡萄酒。
CAFA侍酒師國際認證一級課程，將葡萄酒基礎知識、葡萄酒品鑒技巧和侍酒師技能完美結合，從葡萄酒的基礎到葡萄酒品鑒、侍酒師的前世今生到侍酒師實操技能，一節課帶你打開葡萄酒世界的大門，走進侍酒師的世界。
葡萄酒學習絕不僅僅隻是理論知識的學習和提升品鑒能力，了解基礎的葡萄酒侍酒禮儀和侍酒技能，不但能提升品鑒體驗，更能避免錯誤的處理方式導致一瓶好酒被浪費掉。
本期課程師生合影