說到拉菲，在葡萄酒中擁有很高的地位，算是人盡皆知的奢侈品了，哪怕是不懂葡萄酒的人，都知道82年的拉菲是稀世珍品。
但並不是所有的拉菲都有這麼高的價值，我們平時掛在嘴邊的拉菲屬於正牌酒，還有一種屬於拉菲副牌，一般把它稱為『小拉菲』。
這個概念對於葡萄酒小白來說可能是一頭霧水，有人會疑惑，是不是正牌酒才是正宗的酒，副牌酒就是冒牌山寨的呢？
又或者有人覺得反正都是拉菲，那喝過『小拉菲』也算是品味過拉菲了。
在這裡要申明一下，不管是拉菲的正牌酒還是副牌酒，都是屬於拉菲酒莊的，沒有副牌酒是山寨這一說法。
不過，二者在本質上是千差萬別的，『小拉菲』可不等於拉菲。
什麼是正牌酒？
正牌酒，也叫作『頭牌酒』，就是整個酒莊上下，最為出名的那款葡萄酒，是名副其實的鎮莊之寶，代表著酒莊的卓越品質，價格自然也不便宜。
▲拉菲正牌
什麼是副牌酒？
副牌酒，是與正牌酒相對而言的一個概念。
通常也被稱為『二牌酒』。
與正牌的相比，副牌一般在品質方面會稍微遜色一些，因為在釀酒之前，酒莊會把沒有達到正牌要求的葡萄用來釀造副牌，副牌的價格也比正牌的更為親民。
▲拉菲副牌
『副牌酒』是波爾多地區特有的一種制度，源自著名的二級酒莊雄獅城堡。
在1901年，波爾多當年葡萄的品質差強人意，於是雄獅城堡決定將質量較好的葡萄酒挑選出來，釀造正牌葡萄酒；質量差一些的葡萄單獨釀造，標一個新牌子。
如此一來，正牌的質量既能保證，又不至於把淘汰下來的葡萄賣給廉價酒商，去釀制便宜的地區餐酒。
從此，波爾多地區的各大酒莊，也紛紛效仿雄獅城堡的這一做法，推出了自己的『副牌酒』。
我們從酒標就可以看出不同，拉菲正牌的英文標識是CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD，譯為拉菲酒莊；而拉菲副牌的英文標識是CARRUADES de LAFITE，譯為拉菲珍寶，也就是『小拉菲』。
除了酒標，正牌酒和副牌酒還有那些差距呢？
1.葡萄樹樹齡不同：隻有達到15年樹齡以上的葡萄樹所產的葡萄才會用來釀制高品質的正牌酒，3-15年樹齡的葡萄樹所產的葡萄會被用來釀制副牌酒。
2.葡萄品質不同：受年份、天氣等因素的影響，產出的葡萄質量不適合用作正牌酒；或在分揀過程中，質量稍次一些的葡萄會被用來釀制副牌酒。
3.葡萄園不同：酒莊面積擴大或並購之後，為了保證正牌酒的品質，新購進的葡萄園產出的葡萄會用來釀制副牌酒。
葡萄酒的品質，七分來源於葡萄本身，三分才是釀造工藝！正牌在葡萄酒本身就是相當有講究的，副牌雖說在品質上稍稍遜色一些，但也絲毫不失名家風范。
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