木瓜泡酒對身體很有益處,許多中年老人都有木瓜泡酒的習慣,木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他果酒、洋酒都十分合適。
瓜泡酒的方法有哪些呢?
怎麼用木瓜泡酒呢?
其實木瓜泡酒的方法並不難,大家一起可以看一下。
準備原材料:
新鮮木瓜300克,50度白酒1.5升,冰糖400克,白砂糖50克。
家庭木瓜酒的自制之一:
1.將木瓜洗凈,擦幹表面水份,連皮切成片放入容器中,種子也可用,不要丟棄。
2.加入酒、冰糖和白砂糖,攪拌後,加蓋密封,放在陰涼處,浸泡半年。
3.半年後開封,取出酒服用。
家庭木瓜酒的自制之二:
1. 木瓜洗凈,完全晾幹;
2. 木瓜切去頭尾,切開後去籽,再切成小片(果皮保留);
3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;
4. 再倒入米酒頭,然後封緊瓶口;
5. 貼上制作日期卷標,放置於陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封濾渣裝瓶飲用。
木瓜酒的功效與作用:
一、延緩衰老
木瓜含大量豐富的胡蘿卜素、維生素C、蛋白質,可以促進人體新陳代謝,美容養顏,延緩衰老。
二、增強免疫
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抵抗能力。
三、祛風活血
用於風濕痹痛,筋脈拘攣,四肢麻木,關節不利。
腰肌勞損、坐骨神經痛、風濕性關節炎等。
四、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。
現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
五、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
生活小貼士:
木瓜適合大部分的人食用,但體質虛弱經常腹瀉的人,最好少吃且不要吃冰鎮過的。
木瓜具有健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡的功效。
木瓜酒主治風濕痹,筋骨酸痛,跌打扭挫傷,以及肺病咳嗽、痰多等。
也有消除疲勞,止腹瀉、腹痛等功能。
飲用法:每日2次,每次1520毫升。
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