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徐州的小夥伴們有福啦！
5月18日—19日
Cafa Sommelier II
法國CAFA侍酒師國際認證二級課程
空降江蘇徐州
講師介紹
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課程介紹
Sommelier中文即侍酒師。
CAFA SOMMELIER 系列課程即CAFA侍酒師國際認證課程。
戛法國際教育傳承法國波爾多葡萄酒教育，立足於中國葡萄酒市場發展現狀，由CAFA法國教研團隊與中國葡萄酒教育行業資深專家共同研發，汲取法國30年教學實踐精華，在保持極高針對性及專業度的同時，潛心設計遞進式教學模式，是葡萄酒愛好者和行業內人士在短時間內提高自身專業性的最佳課程。
關於CAFA
法國CAFA葡萄酒、烈酒學院(CAFA-FORMATIONS)成立於1986年，是目前法國波爾多地區唯一一所專業侍酒師學院。
CAFA波爾多總校實拍
課程內容及亮點
CAFA Sommelier Level II《侍酒師國際認證二級》課程從侍酒師的角度，以葡萄酒基礎知識為主線，涵蓋世界主要葡萄酒產區及其主要葡萄品種、種植與釀造、品鑒進階、烈酒與加強酒、侍酒師操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒單制作等諸多專業而實用之內容。
基礎知識篇
1. 葡萄種植與葡萄酒釀造
2. 世界性葡萄品種與地域葡萄品種
3. 進階品鑒
4. 世界起泡酒
侍酒師篇
1. 職業介紹
2. 侍酒師的服務操作流程、老酒潷析與起泡酒的開瓶
3. 酒會策劃
4. 餐酒搭配進階《中餐與葡萄酒搭配》
推薦理由
1.國際經驗與中國市場結合。
根據國外30年經驗，由國內外諸多著名侍酒師、葡萄酒專家、葡萄酒講師聯合打造的專業性葡萄酒課程。
2.理論與實踐相結合。
課程包含了葡萄酒知識和侍酒師專業操作兩方面的理論和實踐內容，專業知識與實戰技巧的完美融合。
3.國際認證，含金量高。
中文教材由法國原版教材翻譯，證書由法國CAFA頒發，含金量高。
在國際上有很高的知名度和認可度。
二級認證官方證書及侍酒師徽章示例
開課信息
面對人群：
葡萄酒愛好者；需要侍酒師專業培訓的業內人士。
培訓地點：
江蘇省徐州市新城區美的廣場D座15樓樂品佰馥
考試說明：
筆試部分：中文考試100分鐘，50道題，答對60%為通過。
品鑒酒款：
多達21款酒品鑒，涵蓋基本類別的葡萄酒、葡萄品種、經典產區。
教學用具：
國際ISO品酒杯、法國酒鼻子、專業侍酒師刀、恒溫酒櫃等。
課程費用：
3980RMB《包含報名費、中文教材、培訓費、考試費、21款進口葡萄酒、侍酒師國際認證二級證書》。
課程時間：
2天《14小時，每天7小時》。
