上周六，戛法國際葡萄酒教育學院分別在上海、徐州雙城完成了兩場法國CAFA侍酒師國際認證一級課程，感謝前來參加課程的學員選擇戛法國際教育來作為開啟大家葡萄酒世界之旅的起點，相信你們會在這裡收到更多的收獲與成長。
— 課程回顧 · 上海 —
八月的上海炎熱依舊，卻擋不住一群葡萄酒愛好者學習法國侍酒師體系的熱情。
在擁有豐富的酒店行業經驗的Tony老師的帶領下，一場說走就走的侍酒師世界之旅，在酒香四溢的教室中啟航。
李志
本期講師：Tony Li
法國CAFA葡萄酒學院中國校區認證講師
英國WSET高級品酒師認證
蘇格蘭官方威士忌大使
曾任多家五星級酒店侍酒師
侍酒師，第一次接觸到這個職業的人都誤以為這個職業就是幫助客戶開酒、倒酒的侍者，這完全是個誤解，隨著社會進步和行業分工越來越細，侍酒師已經成為一種專業性非常強的職業。
Tony老師授課中
一個合格的侍酒師必須擁有豐富的葡萄酒專業文化知識，如葡萄酒歷史、產區、風土、特點、葡萄品種、年份等各個方面。
掌握標準的侍酒方式和禮儀，包括酒杯餐具的擺放、不同開瓶器和醒酒器皿的特性、正確美觀的開瓶和醒酒、完美的把控侍酒溫度以及禮貌優雅的侍酒動作。
Tony老師授課中
CAFA SOMMELIER 侍酒師國際認證課程，傳承法式專業葡萄酒教育，立足於中國葡萄酒市場發展現狀，由CAFA法國教研團隊與中國葡萄酒教育行業資深專家共同研發，汲取法國30年教學實踐精華，在保持極高針對性及專業度的同時，潛心設計遞進式教學模式，是葡萄酒愛好者和行業內人士在短時間內提高自身專業性的最佳課程。
本期師生合影留念
— 課程回顧 · 徐州 —
樂品佰馥，侍酒頌歌。
在經歷數期法國CAFA侍酒師認證課程的洗禮後，越來越多的徐州葡萄酒愛好者們都認識到了CAFA在葡萄酒領域的專業度和實用性。
在徐州分校校長Arleen女士的帶領下，一批又一批的愛好者們成功跨進侍酒師廣袤世界的大門。
學習葡萄酒是一條愉快而又漫長的旅程，面對紛繁多樣的葡萄酒世界，剛接觸葡萄酒的人就像進入了茫茫的大海，而好的名師和優質的認證，就像明亮的燈塔，可以為你撥雲散霧，為你打開葡萄酒旅程的大門，指引你更快地駛向葡萄酒的殿堂。
Arleen老師指導學員進行侍酒服務
一級認證課程從侍酒師的角度，以葡萄酒基礎知識為主線，涵蓋世界主要葡萄酒產區及其主要葡萄品種、種植與釀造、基礎品鑒入門、起泡酒、侍酒師基礎操作、餐酒搭配、葡萄酒的儲存與運輸、酒單制作等諸多專業而實用之內容。
學員練習新酒醒酒
學員練習CAFA品鑒法
樂品佰馥作為戛法國際葡萄酒教育學院徐州授課中心，采用法國總校原版教學體系，並結合中國葡萄酒市場行業特點，科學編排教學內容，為學員提供純正的法國葡萄酒教育以及最前沿的中國葡萄酒行業資訊。
葡萄酒是流動的歷史，學習葡萄酒就是在研習人類文明的發展史，這是一條任重而道遠的道路，但葡萄酒往往會給認真付出的人最甜美馥鬱的回報和驚喜，它會在不經意之間改變你的生活方式，改變你對待這個世界的看法。
期待你們，成為未來的葡萄酒大師！
