經常喝酒的朋友，一定要看下邊這段話！
很多酒不是釀造出來的，而是制造出來的
98度的食用酒精，一噸6500元；如果釀38度的酒，大概要加1.57倍左右的水《有良心的加蒸餾水，沒良心的幹脆就是自來水》，出來的酒成本是1.26元一斤；
但，這樣的酒味道不好啊，酒廠專業名詞叫『固態感不強』，怎麼辦？
好辦！加香精，各種各樣，你聽都沒聽說過的：酸、酯、醇、醛、酮、香精、化學試劑……加香精的成本需要多少錢呢？
加最好的香精香料，每噸酒的『改造成本』大概四百塊錢左右，這個成本加到酒上，每斤酒的成本就變成了1.46元左右……如果不加糧食酒，這就是成本了。
嗚呼哀哉！
冒牌醬香酒就是在謀財害命《酒精+糖精+香精+增稠劑+色素》！
傳統工藝的醬酒就是大曲醬香坤沙白酒，在國家標準(GB/T 26760-2011)中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵制成。
我給大家算一下一斤坤沙醬香酒的價格：
小紅糧(茅臺鎮及其周邊的糯高粱，不是東北紅糧)：2×3.30=6.60元，曲藥：2×1.70=3.40元，人工工資：1×1.20=1.20元，管理工資：1×0.20=0.20元，煤炭： 1×0.30=0.30元，水電：1×0.20=0.20 元，工具磨損：1×0.10=0.10元，總計11.8元，還不包括輔助器具的價格。
剛釀造出來的白酒最低價格也要18元/斤，每年會有5-7元的價格浮動，比如一斤5年的醬香酒(18元的最初價格+5年的時間×6年的上浮價格=48元)，這是5年醬香酒的最低成本了。
加上營銷運營費用，成本至少在60元以上。
一分錢一分貨。
消費者不怕花錢，怕的是花了錢還賣到劣質品。
好酒和劣酒、糧食酒和酒精酒對於人體的作用是天差地別的。
擦亮自己的眼睛，天上不會掉餡餅，也不會掉低價優質還讓人放心的醬香型糧食酒。
釀出基酒後還要進行窖藏幾年
窖藏也是一筆巨大的成本。
與之相比，
濃香型的白酒生產周期隻有一個月。
為什麼黨和國家領導人，
喝酒都喝醬香型的白酒，不喝別的呢？
因為他們非常清楚這裡面的區別。
比地溝油、三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精更可怕的就是—白酒
究竟正宗的醬香酒是怎麼釀出來，看看釀酒三十多年的王師傅怎麼說
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王正賢
中國醬香酒釀酒大師
真正的王茅酒第13代傳人
貴州王氏家族現任族人
漢臺酒業創始人
因為釀酒技藝高超，老王被評為中國十大醬香酒釀酒大師之一，各類獎項更是數不勝數
談起漢臺酒廠的歷史，可以說是茅臺鎮最老的一批老酒廠了
1915年 榮和燒坊《王茅》與成義燒坊 《華茅》
以『中國貴州茅臺酒』名義
參加『巴拿馬萬國博覽會』榮獲《巴拿馬金獎》，一舉成為世界名酒，
1979年 王正賢繼承王氏釀酒，成為第十三代傳承人！
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最早的營業執照
王正賢先生說：
真正的茅臺鎮醬香酒
喝起來柔而不烈，醇厚香濃，醉後不上頭
隻是現在酒廠機械化、流水線生產
酒的品種多了
喝起來卻沒有傳統醬香酒的滋味
甚至一些不足以代表醬香的
塑化劑酒、酒精酒、劣質酒大行其道
令人痛心無比
這哪裡是什麼真正的醬香酒
不是明擺著欺騙消費者嗎 ？
從釀酒的第一天起
王正賢就一直謹記
誠信做人，真心釀酒
不貪眼前利，珍視身後名
一瓶好酒，應該是有生命力的
是釀酒人的精神表達
不玩噱頭，不講虛的，隻呈現真實
還原純糧好酒本來味道
而讓更多人喝上真正的好醬酒
是他作為一個釀酒人畢生的追求
釀酒這個行業
很多人都有急功近利的心態
今年投入，明年就想掙錢
但是老王說：
你要釀一杯醬香酒
沒有時間的沉淀，是出不來的
尊重自然、尊重時間
王正賢先生遵循古法
端午制曲 重陽投料
九次蒸煮 八次發酵 七次取酒
他始終堅守著千年醬酒工藝
堅持坤沙工藝·純糧食釀造
不添加酒精香精、不添加塑化劑
隻采用茅臺鎮糯紅高粱、小麥、赤水河水
歷經30道工序，165個工藝環節的錘煉
1年隻釀1次酒
出酒後，他會親自品嘗勾調，確保酒質達標
正是因爲對消費者有敬畏
對醬香酒釀造技藝有敬畏
漢臺酒廠出廠的每1瓶酒都
必須要經過王正賢先生的火眼金睛
不允許任何1瓶不合格的酒運出酒廠大門
漢臺酒業目前專精的一款六年坤沙秘醬師醬香酒可謂是醬香新典范
說了這麼多，大家肯定也想品嘗一下王正賢大師主持釀造的這款秘醬師酒吧
精選茅臺鎮本地紅櫻子糯高粱為原料，秉承傳統坤沙工藝流程釀造。
歷經一年時間，兩次投料，九次蒸煮、八次加曲發酵、七次取酒。
三年盤勾，五年品勾。
遵循酒養酒的原則，精心勾調，至少窖藏五年以上；酒體醇厚、回味悠長，優雅細膩、空杯留香。
具有飲後口不幹，不辣喉，喝多不上頭、不燒心之特點！實為茅臺鎮醬香酒中少之又少的收藏級佳釀！！！！
打開瓶子
濃厚的醬香會撲鼻而來
細細的酒線
微黃稠密的酒體
飽滿細密的酒花
久久不會消退
觀其色 品其味
你會發現什麼才是絕世美酒
藏好的老酒都會重新包裝~
並放在木箱子裡運輸
若您在家中打開一瓶秘醬師
您寬闊的客廳裡會被酒香籠罩
沒有防備，濃鬱糧食香便會刺激您的味蕾
口水悄然分泌，抿上一小口
柔綿醇厚、細膩幽雅、滿口噴香，回味悠長
喝完秘醬師的空杯
流存的香氣久久不散
真正的好酒，飯後打個嗝都是香的！！
老王的心裡話：
愛喝酒的朋友應該都了解
現在市面上的酒五花八門
營銷玩法也是層出不窮
讓酒友們看得雲裡霧裡
白酒沒有統一的價格
貴的上千，便宜的幾塊
總能找到比我便宜的，也能找到比我貴的
再便宜的都有人嫌貴，再貴的都有人付錢
我不做市場最·低價，低了沒保
我也不做最·高價，高了沒感情
我隻能保證你少花錢能買到市面上毫不遜色於一千多元的名牌醬香酒。
為了保證信譽，公佈秘醬師的檢測報告
老王承諾每一瓶出廠的醬香酒都是通過質檢的放心酒
另外凡是在我們家購買的酒
只要付個定金剩下的可以貨到付款
嘗過不滿意的我們無條件給您退款
並且鄭重承諾，假一賠萬
另外發貨隨貨帶一張漢臺酒廠的投訴售後卡
你可以隨時聯系我們釀酒廠
對我們的服務和售後進行投訴
這一切都源於我們的自信
和對您的負責！！！
現在借助互聯網，開通線上渠道，想嘗美酒或者加強辨別真假酒方法的都可以交流