有人說，酒是男人的專利。
其實不然，在中國千年的酒文化中，中國女性也與酒有著千絲萬縷的聯系。
她們在中國酒文化發展中也承載在不可磨滅的功績。
1
史詩時代
儀狄造酒傳說
傳說在遠古時代，有一名叫儀狄的女子創造了一款當時高大上的玉液瓊漿——美酒。
為什麼說是高大上的產品呢。
原因是在《戰國策》中描述儀狄將這款產品上貢到大禹，大禹品嘗後雖然對其甘甜爽朗的口感贊不絕口，但是卻頗有遠見地認為有人會因貪戀美酒而荒廢乃至亡其國，因此大禹下令禁止造酒。
小結
在遠古時代由於社會分工的不同，釀酒的人一般均是女性和奴隸，這在《周禮》中有記載。
也就是說中國女性從有酒開始可能就是酒的消費者。
2
封建時代
隨著封建社會的發展,無酒不成禮的『禮』,成了維護封建統治的政治制度和規范人們言行的準則,並且被強調到『非禮勿視,非禮勿聽,非禮勿言,非禮勿動』的苛刻程度,人的自由生命被僵化、窒息。
而且,女性受禮教的壓抑更為嚴酷,她們在『柔順』的『美德』規范下,斂氣息聲,惟命是從,失去了人的主體地位,完全被異化成沒有思想的物品。
成之以禮的『酒』,正好提供給人們暫時擺脫禮教束縛的外部條件。
1
漢代——卓文君
漢代的女性不僅飲酒，而且積極參與了釀酒和賣酒的活動。
卓文君在丈夫去世後，與司馬相如相愛並最終私奔，因為缺乏經濟來源生活陷入困境，兩人苦中作樂，典當衣服賒酒，同飲共樂。
最後自己開了一家酒館，於是婦唱夫隨，這就是後來『文君當壚』的故事。
面臨棄婦命運時，卓文君寫下有名的《白頭吟》：『皚如山上雪，皎若雲間月，聞君有兩意，故來相決絕。
今日鬥酒會，明日溝水頭……』
漢代在飲酒和社會對女性飲酒的意象上總體保持了較為中性，甚至是相當健康自然的觀念。
2
唐代經濟繁榮，社會文化較為開放，這給女性創造了相當的自由空間。
期間也出現了不少女詩人如魚玄機以及中國歷史上具有最高知名度的女性之一楊玉環。
女詩人並不避諱對酒的熱愛，用詩歌公開表達她們以酒消愁以及醉酒後的感覺。
楊玉環李隆基貴妃醉酒的故事更是傳為佳話。
大致的故事是唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。
楊貴妃隻好在花前月下悶悶獨飲，喝了一會不覺沉醉，且歌且舞婉轉嬌媚醉態可掬。
可見當時的社會對女性飲酒還是比較寬容，並沒有逃避負面的意象和限制。
魚玄機常常借酒消愁：『旦夕醉吟身，相思又此春。
雨中寄書使，窗下斷腸人』白居易的《長恨歌》中寫到：『後宮佳麗三千人，三千寵愛在一身。
金屋妝成嬌侍夜，玉樓宴罷醉和春』李白的嗜酒與狎妓，全都公開地標榜在詩篇中。
『風吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗』
女性與酒在唐代似乎是更多地帶著惆悵與傷感的。
在唐代男性的詩歌與文學中，常常將女性與酒並列起來，女性的意象成為文人雅士的消費和創作靈感的來源。
3
在宋朝時，社會風尚逐漸開始變得保守。
南宋著名女詞人，生於書香門第。
在她留下的四十幾首詞中，寫到酒的有二十首，幾乎占了她作品的一半。
早期，李清照的詞主要是寫少女情懷的浪漫，以及與趙明誠的相親相愛。
此時，清照詞中的酒，也是一種浪漫、瀟灑與祥和的美麗，這首《如夢令》便是例證。
『昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。
試問卷簾人：卻道海棠依舊。
知否？
知否？
應是綠肥紅瘦！』。
與丈夫趙明誠的暫時分別，使她沉溺於杯盞之中，但她卻明快地提示內心，在大自然微細的變化中，發現青春易逝，盼離人早歸，以酒意詩情登上文壇之後，便展示出不同凡夫的文豪氣勢。
『東籬把酒黃昏後，有暗香盈袖。
莫道不銷魂，簾卷西風，人比黃花瘦』
小結
由此可見封建時代，女性與酒，一般是愛情的化身，每一滴玉液都沉淀了一份深情。
但，酒入空腸，人自醉，卻難以醉離殤，醉幾份情囊，又真的能解憂嗎？
4
今天的中國社會，盡管對女性飲酒總體上比較寬容，但男性仍然是酒的消費主體，在購買和飲用上擁有更多的話語權。
我們的市場調查表明，盡管女性成為超市商品購買的主體，在酒的購買上，男性是更主要的顧客群體。
雖然女性對時尚生活方式類的雜志更有興趣，但調查表明時尚生活方式中對酒的介紹其讀者群占更大比例的仍然是男性。
在社會的認知中，盡管對普通女性的飲酒已經相當的寬容，但對女性的豪飲、醉酒等等仍然保持著相當審慎和負面的意象。
小結：追尋中國古代才女佳人的風雅遺韻，適當飲酒，飲用優質精釀的低度美酒，必然是當代中國女性優雅健康生活的不二選擇！
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