火龍果的營養：火龍果的營養十分豐富除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，含有膳食纖維、維生素C，鐵、磷、鉀等礦物質，另外還含有一般植物少的植物性白蛋白及花青素。
豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
是一種低熱量、高纖維的水果。
那另外呢？
其實火龍果也是一樣能釀酒的哦，下面跟著小編的腳步來看看火龍果的制作流程吧！
材料準備：
1、 火龍果600克
2、 冰糖250克，
3、 江米酒600克；
火龍果制作工藝：
1、 火龍果洗凈，完全晾幹後，去皮，再切成片；
2、 以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
3、 向玻璃瓶中倒入江米酒，然後封緊瓶口；
4、 將玻璃瓶放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，開封濾渣後濾液即為釀制的火龍果酒。
火龍果酒的四大作用
1.鎮靜作用
火龍果酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，火龍果能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。
火龍果酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。
這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準確，使我們精神愉快。
因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的火龍果酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。
2.助消化作用
在胃中，60—100克火龍果酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。
火龍果酒有利於蛋白質的同化;火龍果酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。
因此，火龍果酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
火龍果酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。
因此，火龍果酒可以幫助消化，防治便秘。
3.利尿利用
瑪氏火龍果酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
4，殺菌作用
由於火龍果中含有『多酚』類物質，因此具有殺菌的作用。
例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯溫熱火龍果酒。
這樣能減少體內細菌的數量，從而達到減少疾病發生。
