枇杷是一種健康水果，含有檸檬酸、水果酸等物質，枇杷中還含有各種豐富的礦物質元素，鐵、鎂、鈣等，枇杷還可以入藥釀枇杷酒。
枇杷酒的功效與作用體現為一下幾點：1、止咳潤肺枇杷入藥可清肺。
舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解暑、羊顏益壽2、明目長期飲用枇杷酒，能夠起到一定的保護是視力的效果，枇杷酒中含有一定的胡蘿卜素A，還能夠保護人體的肌膚健康3、治療失眠枇杷酒對輔助治療失眠也有一定的效果4、抗衰老枇杷酒中的獨特物質『多芬』能夠幫助人體血管擴張，使得血管內壁具有較好的彈性。
5、治療各種嘔吐症狀枇杷酒能瀉熱下氣，和胃降逆，是治療嘔吐的良品6、促進消化枇杷酒能夠增進食欲、促進人體消化，枇杷酒中含有的水果酸、檸檬酸能夠很好的幫助健康
枇杷酒的做法原料:脫臭酒精0.8升枇杷600克丁香2克香草豆6克檸檬皮10克白砂糖450克冷開水1.1升制作方法
1. 將枇杷挑揀洗幹凈，去皮，去核，待用。
2.取幹凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗幹凈，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取幹凈容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取幹凈容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
