隨著人們對養生保健的呼聲越來越大,那麼很多人,也嘗試在家自泡藥酒。
其實,泡制藥酒的過程比較復雜,大多數人泡制藥酒的過程也存在著一些問題,易影響健康。
那麼在家泡藥酒的誤區有哪些呢?
誤區一:所有藥材都適合泡制藥酒。
有些藥是不宜入酒,以免起到適得其反的作用。
誤區二:藥材放的越多越好。
酒與藥材的重量比應控制在101-201之間。
誤區三:泡制越久越好。
藥酒泡制時間超過一個月,會造成藥物有效成分被水分解,損失藥效,如喝下變質藥酒易對腸胃及肝臟造成損傷。
誤區四:選用低度數的白酒進行泡制藥酒。
低度數白酒不能有效殺死藥材中存在的微生物。
誤區五:泡酒期間不攪拌。
攪拌能加速藥物的溶解,一般泡制一周以後由初的每日攪拌一次改為每周攪拌一次。
誤區六:藥材反復使用。
藥物在經兩次浸泡以後,大部分藥效都已經溶出,再泡已無太大效果。
除上述之外,自泡藥酒選藥誤區如:藥材不分生熟,望詞生義、用錯藥材,同物異名等。