山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，18種氨基酸，特別是維生素C的含量較高，達到89克，比蘋果高17倍，比梨高30倍。
其主要成分有：山楂酸、黃酮、維生素C。
主要功能：健胃消食、減肥、降血脂血壓、防衰老、增強肌體免疫力等。
功效與主治：活血，補氣，健脾。
此酒對恢復體力疲勞，增加精力，促進食欲有較顯著功效,學著自己在家可以做哦。
工具/材料山楂2斤半 冰糖2斤 水操作方法：
一、把山楂清洗幹凈，把山楂頭尾挖掉。
二、把冰糖倒進容器中，容器我選用的是能放5升的容器。
三、鍋裡水燒開，加入山楂下鍋煮一分鐘，表面裂口即可撈出。
四、然後把抄山楂的水倒入容器中和冰糖融合，等冰糖溶化，水變涼，山楂也要等待變涼。
以上的操作方法是不是很簡單，可以回家自制試一試喲！
