現在科技很發達，人也越來越聰明，總是自己研究出很多新奇的花樣。
甜酒大家應該也都喝過，香蕉甜酒相信大家應該很少知道吧。
那麼對於香蕉甜酒的制作工藝技術你是否想要了解呢？
先準備好原材料：香蕉一斤、白砂糖一斤、脫臭酒精0.7升、豆蔻、丁香少許等。
第一步：挑選優質的香蕉，洗幹凈，讓後把皮給去掉，切成片狀備用；
第二步：取來一個幹凈的容器，將脫臭酒精放進去，然後再將片狀的香蕉放入，開始攪拌，然後進行浸泡，大概一個小時的時間；
第三步：把鍋洗幹凈，把白砂糖放進鍋中，開始煮沸，讓它進行充分的溶解；
第四步：，拿一個幹凈的容器，把丁香、豆蔻、肉桂等都放進鍋中，加入適量的冷水，攪拌均勻，也浸泡上一個小時；一個小時後，把香蕉的混合液體倒在一起，再將糖水倒進去，加入適量的冷開水，攪拌均勻；
第五步：加入適量的香蕉香精，再次進行攪拌，放到一個貯存桶中，存放兩個多月的時間，再進行過濾，去掉渣滓，剩下的酒液就可以直接飲用了。
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