『釀酒養豬，穩賺不輸』是所有釀酒酒家和酒愛好者都深知的，所以才有一批又一批前來學習釀酒技術，想回家開酒坊亦或者已經在開酒坊，想進一步提升的學員慕名前來唐三鏡公司學習新工藝釀酒技術。
新工藝釀酒技術『一糧九釀』，釀酒所剩的幹酒糟不僅可以用來養豬，養牛，還可以用來養魚，酒糟水富含蛋白質，可以用來制作飲料，果凍，奶茶，醬油和醋。
這也是為什麼新工藝釀酒『穩賺不輸』的由來。
今天跟大家分享如何利用酒糟來養魚？
酒糟養魚又有什麼好處？
酒糟蛋白質含量約17％，含水份約10％，有著獨特的酒香味。
因為對魚類有著強烈的誘食作用，常被釣魚愛好者用作『打窩子』的首選誘餌。
酒糟養魚要點：
魚病發生期間，部分病魚食欲減退，使用酒糟拌內服藥物投喂不但能誘使病魚開口吃食，還能降低日糧的蛋白質水平，以減少病魚肝臟分泌消化液的負擔，促進魚類肝膽綜合症和細菌性疾病的治愈，可謂一舉多得。
另外，在日常養殖過程中投喂顆粒飼料或其它青飼料、粗飼料的同時，搭配酒糟喂魚，還能起到均衡飼料營養、降低魚類肝膽綜合症發病率的作用。
建議在沒有發生魚病的時期，投喂酒糟的比例占日糧的20－25％較為適宜；在魚病發生期間，必要情況下可以全部投喂拌有內服藥物的酒糟或適量添加油糠、尾粉《三等粉》。
投喂方式：直接幹撒，以花白鰱為主；加適量水，捏成團拋入食場投喂草、鯽、鯿、黃顙、青魚、小龍蝦、黃鱔、甲魚等所有養殖對象。
用酒糟養魚，注意以下幾點：
《1》養殖成魚或新魚應投喂新鮮酒糟。
新鮮酒糟營養價值高，而且散發酒香、能增進魚的食欲。
飼喂種魚時，應將酒糟烘幹粉碎後再投喂。
《2》酒糟喂早最多不要超過日糧的40%。
主要養殖草魚、青魚的池塘，酒糟喂量不要超過30%，以免導致腸炎病的發生。
《3》酒糟中缺乏一些胡蘿卜素、維生素D等營養元素，應搭配一定量的糠麩或餅類飼料。
此外，鯉魚、青魚應投喂些適口而新鮮碎螺蚌，以補充鈣質。
《4》酒糟酸味過濃的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。
酒味過大的，可先進行晾曬，使酒精揮發後再喂。
酒糟養魚好處
降低養魚成本
改變飼養模式，少養給食性魚類。
要想實現高效養殖，一是減少給食魚類的放養量，多養濾食性魚類，通過養殖畜、禽，利用其糞便來肥水養濾食性魚。
一般增重1公斤給食性要消耗2－3公斤飼料，而每公斤給食性魚的成本高達3元以上；二是減少鯉魚的放養量，多養殖鯽魚，這樣，既可減少飼料的消耗，又能增加收入，降低成本。