酒，
已成為人們日常生活中重要的組成部分之一，
朋友小聚、佳節慶祝等等多種場合中;
酒是常見的助興之物，
而飲酒也成為了一種文化。
適量飲酒不僅能夠禦病祛邪，更因為酒具有的舒經活絡、活血化瘀、強筋骨健五臟、促進新陳代謝的作用，所以能使人體內環境不斷更新改善，從而能夠保持旺盛的生命力。
『酒通經脈，消悉遣興，
少飲壯神，過多損命
適量飲酒，
有效改善人體免疫調節功能
緩解身心
向心臟供給氧氣和營養成分的冠狀動脈的內壁由於受到膽固醇的破壞而在被破壞的部位形成沉積。
在沉積不斷積累的情況下，管腔逐漸變狹窄，致使心肌缺氧導致心絞痛的發生。
纖維蛋白原是人體內導致血液凝固的最重要的因素之一，血液中的纖維蛋白原的濃度增加的話，心肌梗死的發病幾率就會增加。
飲酒的情況下，血液中的纖維蛋白原會有所減少，而且同時還會是導致血液凝固功能降低，從而減少血液凝固的幾率，最終起到防止冠狀動脈被堵塞的功效。
血栓是由血小板相互愈合而形成的。
適量飲酒能夠減少血小板愈合的幾率，從而起到預防心肌梗死的發生的作用。
適量飲酒能讓人們首先通過防癌來有效避免化學療法。
酒裡含有豐富的抗氧化劑和黃酮，能夠有效防止讓癌細胞得以復制的炎症。
酒水中豐富的抗氧化劑能夠使人免得各種疾病，從感冒到癌症。
研究得出了一個不可否認的結論，每日來一杯酒值得納入人們的養生日程。
大多數酒裡都有抗氧化劑，它能提升膽固醇含量。
正是這『友好』的膽固醇保護大動脈不受損傷，使我們遠離心臟病。
2、適量飲酒能夠減少腦卒中的發病率
腦卒中分為兩種。
一種是腦溢血，另一種則是腦梗死。
腦梗死患者要占腦卒中患者總數的75%-85%，腦溢血患者則占15%-25%。
少量酒的情況下，飲酒者的腦梗死對比危險率都會有所減少。
飲酒者每日的飲酒量在一杯《15g一下》以下時，其腦梗死危險率減少了70%。
醫學家希望人們記住，適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。
最新的研究發現，對女人來說，酒精可以激發人體產生胰島素，從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。
不過，還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產生這樣的效果。
3、適量飲酒既能提高老年人的認知能力，又能預防老年癡呆。
對於老年人而言，每日1—2杯的飲酒量不僅能給他們帶來生活的欲望和樂觀的生活態度，而且還能使他們的生活充滿活力。
大多數酒裡都有抗氧化劑，它能提升膽固醇含量。
正是這『友好』的膽固醇保護大動脈不受損傷，使我們遠離心臟病
可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。
研究人員相信，適量飲酒或許可以擴大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆症相關的有毒蛋白質。
另外，酒精可以讓腦細胞產生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆症的強大壓力。
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在一般情況下，過量飲酒會對老年人的腦神經造成損傷，而導致癡呆和阿茲海默症的發生。
相反，適量飲酒卻能起到對上述疾病預防的功效。
所以在身體允許的情況下，選擇適量飲酒對於老年人是有很大幫助的。
現在，有許多老人都因生活在孤獨與冷漠之中。
經常讓老年人和家人及朋友聚在一起，敬老人一杯酒，這不僅會消除老人的寂寞，而且還有益於老人的健康。
可以說這一杯酒所帶來的功效是遠遠勝於藥物治療的。
現在大部分老人都會考慮到自己的身體而不過量飲酒。