原料配方：山楂、桂園肉各250克，紅棗、紅糖各30克，米酒1公斤。
2、工藝流程：山楂、桂園肉、紅棗→洗凈→去核→瀝幹→破碎→調配《加米酒、紅糖》→密封浸泡→過濾→澄清→成品
3、加工方法： ⑴原輔料加工。
先將山楂、桂園肉、紅棗洗凈去核瀝幹，然後加工成粗碎狀。
⑵密封浸泡。
將果料倒入幹凈瓷壇中，加米酒和紅糖攪勻，加蓋密封，浸泡10天。
⑶過濾、澄清。
10天後開封，過濾澄清即可服用。
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