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釀酒養殖是農村千百年來的傳統致富模式，酒糟養殖長得快，節省飼料效益高，釀酒所產的酒糟蛋白含量高，並含有18種氨基酸，4種維生素，多種微量元素等營養物質，隻需添加粗飼料或青飼料就能達到全價飼料的養殖效果，以養豬為例，每頭豬可節省數百元的飼料費。
和傳統方式相比，意味著增加了數百元的收入。
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