桂花非常的清香，很多人喜歡用桂花來泡酒，泡制出來的桂花酒也是香氣十足。
那麼泡桂花酒用什麼酒好呢？
做桂花酒用什麼桂花呢？
下面就一起來看看泡桂花酒原料的選擇！
酒的選用
釀制上等的桂花酒必須使用正宗的優質糯米酒，而且酒度要達到35度以上。
因為米酒中不僅含有豐富的營養成分，而且自古以來就是泡制藥酒的佳選擇。
可能有朋友說黃酒才是泡制藥酒的首選，但其實黃酒也是屬於米酒的一種。
隻是由於黃酒具有物殊的味道，用來泡制桂花酒會掩蓋桂花的香味，所以泡制桂花酒首選白色的糯米酒，而不是黃酒。
如果你實在找不到35度以上的糯米酒，那麼就用高度白酒來代替吧，高度白酒中的佳選擇是北京二鍋頭，這種白酒的酒味為純正，無雜味。
桂花的選用和處理
在所有品種的桂花中，以金桂的桂花為佳，因為這種桂花是為芳香的。
當然是要選用剛剛采摘下來的新鮮桂花為好，而且好是不要清洗桂花，隻需要篩去桂花中的細小雜質，並用手撿出較大雜質就可以了。
因為水洗會損失桂花的香味和藥用功效，如果你非洗不可則一定要采用正確的清洗方法，盡量減少香味和藥效的損失。
如果沒有新鮮桂花則可以選用經過正確幹燥處理的幹桂花，或者經過熟制的糖桂花。
泡桂花酒用什麼酒好？
看了以上的介紹，大家都了解起來了嗎？
泡桂花酒雖說簡單，但是真要操作起來還是有一定的難度的！
唐三鏡2018年6月26日將在五星級酒店舉行明星簽約見面會，活動免費參加！現開始接受預約報名，詳情可添加微信交流或致電：13929202731