南瓜酒被美譽為——天漿地露，經現代國內外醫學研究證實，南瓜含有多種維生素，營養價值極高，特別是含有降血糖因子，是糖尿病患者的輔助食療佳品。
那麼生活中我們如何自己釀制南瓜酒呢？
南瓜酒的制作方法是什麼呢？
下面給大家詳細介紹一下！
一、南瓜酒家庭做法：
材料：米酒《根據自己的口味和酒量定》
選上好的老南瓜一個，越大越好。
用小刀在南瓜柄上開洞，記住要把柄留好。
把高度酒倒進去，滿上。
《自家釀的米酒最好，喜歡甜味的可以加適量的冰糖進去，口感好些》
先在開口處鋪上一層保鮮膜，再把剛取下的把柄塞上。
好了，這樣，一壇美味清香的南瓜酒就制造完畢，耐心等一星期，七、八天就可以開壇喝了。
開壇的時候55度的酒就會變成28度的加飯酒，清香撲鼻，清甜可口，既有桂花的香味、又有南瓜的甜味。
老幼婦儒都可以喝，可以降血壓、去心火、暖心肺等等。
第一道酒喝完以後，還可以泡第二道，第二道的時候需要加點酒曲進去，市場上有小包的賣，看說明加進去。
制作方法和第一道一樣。
如法炮制。
南瓜酒是酒類品種中的佼佼者，具純綠色、純天然、飲宴佳釀，又保健康的養生酒；是中華酒文化中的稀有珍品。
以上已經告訴大家南瓜酒家庭做法，這個周末可以嘗試一下哦！