紅棗酒的釀制方法-紅棗酒的功效與作用。《圖+文》

紅棗酒的釀制方法:

配方

枸杞子200克,白酒1kg

制作工藝

將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾幹泡入酒中,密封14天後開始飲用。

一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

紅棗酒的功效與作用

1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.增強人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

3.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣.

4.增強肌力,增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在遊泳試驗中,其遊泳時間較對照組明顯延長,這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。