中國是禮儀之邦,做事講究循乎禮、合乎道,所謂開席酒是酒桌禮儀重要環節之一,就是開席一起喝的酒,有的地方叫門前杯,有的地方叫入席酒,有開啟宴會的意思,現在小編帶你來看不同地區開席酒怎麼喝?
那麼,不同地區,開席酒到底是怎麼喝的?
開席酒喝6-7次
山東人好客這是眾所周知的,在山東等地區,酒桌禮儀也是相當考究,一般開席酒是6次,叫『六順』,近流行7次,7寓意『起』的意思包含有『發達、高升』的意思,圖個吉利,這個酒一般不碰杯,山東人叫『碰杯喝了不算』。
開席酒喝3次
河北、河南等中部地區,部分地區酒文化頗為相似,首先是主人領著先喝3杯,叫『酒過三巡』,這3杯叫做入席酒,喝夠3杯酒,酒席上的熱鬧勁就會自然帶動起來,所有人三巡過後,才能開始敬酒。
開席酒喝2次
有的開席酒是喝2次,這樣喝法大多數,2次取好事成雙的寓意~其中比較特別的是東北,開始主陪先帶大家喝1次,然後次陪再帶大家喝1次,正好2次後開始互敬,但有時會有人出來感謝大家或代表什麼的帶大家喝,然後再有人出來…而且每次都是直接喝掉1杯,叫做打個樣,其他人跟著喝就好~爽快。
開席酒喝1次
有的地方,不怎麼講究開席酒,例如津京及其他部分地區,開席主人先說說祝酒詞什麼的,然後帶大家一起喝1杯,接著就是互敬,不過這杯酒也還是有說法的,這杯一定要倒滿,叫『酒滿心實』,然後大家開喝。
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開席酒喝雙數
也還有喝4次、6次、8次的,都有不同寓意,例如4杯在江蘇、安徽等華東部分地區盛行,取事事如意的寓意。
但有的地區,喝4杯據說還有言外之意,例如江蘇宿遷以酒聞名全國,宿遷當地人宴客,開席喝4次,既可以讓客人好好品嘗美酒,又有另一層深層寓意,四,口中有八,借桌上各位貴賓口口相傳,將宿遷美酒的美名傳到四面八方。
開席酒次數不定
山西等西北部分地區,有一種說法叫『打排子』,就是主人入席先起身從左至右或從右至左輪流敬酒,接著是另一個人起身如此輪流敬酒,如此這樣輪流來,這樣就能不冷落每一個賓客,以及一些地區開席酒會根據具體情況定,例如少數民族地區,你帥和不帥,開席酒和過程中被獻酒次數都不一樣,哈哈。
開席酒,中國因地域原因,大同小異,俗話說喝好了開席酒,才有好酒局,許多事自然水到渠成,酒桌上開席喝好了就沒有解決不了的事,如果有那就再喝一次!!!
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