開個真全糧酒坊經營，需要準備些什麼？
作為一個家庭式小作坊的釀酒創業項目、涉及技術、設備、原料、工具、場地、經營等等，每個環節都很重要，也是環環相扣的。
雖然是家庭式小作坊，但也有規模大小之分。
從真全糧集團從事釀酒創業教學平臺二十多年累計的經驗總結的數據得知，最小投資可以是一萬元即可起步，然後是2-3萬，3-5萬，5-8萬《往上沒頂》等等的投資金額。
一般來說，作為小本創業項目，投資金額不宜太多，否則風險會增加。
但也不能太少，因為會增加單體成本。
釀酒場地
很多加盟商剛開始的釀酒場地都是選擇在家中，有40~50平方米以上都可以做起來，場地當然是越大越好。
在場地準備和規劃當中，發酵房為主，不管釀酒設備多大，也不管規模大小。
建議全部統一采用100斤糧食/桶/缸《窖池除外》，不僅僅是考慮場地利用率，也是考慮到發酵程度，100斤為宜。
平均每100斤糧食占地0.6個平方《算上走道空間》，基本上一個房間20平方的話可以發酵3000多斤糧食。
足夠一個發酵周期的循環輪回，能夠保證每天都能生產。
設備就不占位置，一般3-5個平方足夠。
剩下的就是存放酒缸和糧食的地方，占地也不多。
總體來說，如果按最低標準，保證每天生產100斤糧食所需的場地大概是40-50平方就可以了。
釀酒技術
釀酒技術真全糧釀酒公司包教會，真全糧公司擁有傳統釀酒工藝、現代釀酒工藝、傳統與現代釀酒相結合的釀酒工藝的釀酒技術，固態、半固態、液態等發酵方式，高粱酒、玉米酒、稻谷酒、大米酒、糯米燒、小麥酒、蕎麥酒、青稞酒等各種糧食酒，也有二糧、三糧、五糧、八糧等多糧酒，也有發酵型水果酒、獼猴桃酒，火龍果酒，櫻桃酒，蒸餾型水果酒、配制類水果酒、客家黃酒、藥酒等應有盡有上千種樣品酒供你選擇。
在沒和公司合作前，可以先來公司現場免費參觀考察學習，技術從零基礎學起，酒廠專業釀酒師一對一指導，通過3~5天學習了解後再決定是否和公司合作購買蒸酒設備和相關原料回家開展釀酒事業。
釀酒設備
真全糧釀酒設備 分蒸酒設備、過濾設備、蒸汽機，蒸煮躺涼一體設備等，其中蒸酒設備是必須要的，設備有大有小根據個人需求購買，小作坊常用的設備價格大概在1-5萬元左右，可生產100-1000斤50度純糧酒。
其他設備隻是為了我們操作方便或者提高效率，在資金條件允許的情況下增加其他設備是有必要的，資金不足的情況下可以慢慢來，一步一個腳印把釀酒項目做大，慢慢增加這些設備配置。
釀酒原料
技術和設備擁有後，還需要采購和準備釀酒的原料，釀酒三大主要原料：糧食、酒曲、水。
其中水源是就地取材，選擇優質的水源是釀出好酒的關鍵一步。
具體細節方面可以過來真全糧公司實地學習，面對面教學。
你家鄉喝什麼酒就教你做什麼酒，也可以發展和創新，做一些當地傳統做法不做的、做不了的酒，增加選擇性，改善酒質，多元化經營。
真全糧公司也提供不同風味的酒曲，暫目前售價在50-80元/公斤，供你選擇。
輔助工具
先從釀酒的發酵環節開始，需要準備大稱和電子秤、酒度計，分別是稱糧食和酒曲、測量酒度的。
需要準備專門蒸糧食的設備，有蒸飯櫃，或者集蒸糧、攤涼、拌曲於一體的蒸糧床。
用來測量攤涼溫度的溫度計，用來拌曲的不銹鋼鏟，和最後裝糧發酵的容器，這容器可以是窖池，也可以是陶瓷缸，還可以是不銹鋼桶，或者是食品級別的熟膠桶，具體用什麼容器發酵得看自己很當地的實際情況，適合自己的就是最好的，千萬不要盲目跟比。
廣告宣傳
有些朋友找門店或者場地用來生產經營的話，就按最低標準40-50平方來找。
至於詳細的規劃，等找到或者確認場地後，再發給真全糧釀酒師幫你規劃，做個詳細的場地規劃設計圖。
此服務針對品牌加盟商是免費的。
不僅僅在於此，凡是加盟商設計到一些廣告、宣傳、推廣之類的店招、海報、橫幅、傳單、名片、標簽、燈箱、酒瓶、酒貼等等都可以提供專業的設計服務，而且統統都是免費的。
這些就是為了扶持廣大真全糧加盟商的酒坊生意能做的更專業、正規、高端，以此讓自己的酒坊生意做的更加順利和成功。
經營及銷售
做好釀酒項目，我們需要註重三點：質量、價格和服務。
我們堅持做真全糧酒，技術方面需要專業，保證口感品質；成本方面需要控制，保證我們的價格具有競爭力。
服務也屬於經營的范疇，它涉及溝通、口才、心態、臉皮、專業、態度、方式方法等等。
這些方面不需要面面俱到，只要有其中一兩個做到位，那麼我們這個小本生意的經營結果肯定不會差。
釀酒項目發展前景
投資真全糧釀酒項目是一個很適合農村城鎮發展的一個項目，做酒與養殖相結合，投資小，無風險，而且酒是一種永遠不會過期變質，越陳越香的產品，是一個永遠都不會被社會所淘汰，長久長遠的事業。
真全糧酒坊加盟優勢
真全糧是整個釀酒領域目前唯一的上市公司，值得信賴。
對於想做強做大的學員，公司可提供商標品牌授權、加盟。
及條碼使用。
可以做散裝、瓶裝及代理加盟。
跟真全糧是談合作，而不是談買賣 。
真全糧集團有8大支持，幫您回家更好的打開釀酒市場：
1、技術支持《技術免費培訓學習》
2、品牌支持《真全糧品牌商標免費授權》
3、廣告支持《央視廣告以及全國各個衛視廣告每天輪播》
4、代言支持《功夫巨星——樊少皇明星代言》
5、設計支持《公司專業設計團隊為您保駕護航》
6、包裝支持《酒瓶、酒貼包裝設計》
7、營銷支持《如何快速打開酒的市場營銷方案傳授》
8、售後支持《終身免費售後服務》
