在常見的宴請聚會上，通常會擺有很多的酒類，為達到進興的目的，人們常常會講幾種酒類混著喝，那麼，喝酒就容易喝醉，那麼在酒桌上該怎樣如何避免喝醉呢？
先我們要了解一下酒醉的過程，人在喝酒的過程中，酒精逐漸被消化系統吸收，血液中酒精濃度逐漸升高，就會出現『醉酒』現像，輕則興奮、話多、愉悅，也就是平常飯局上所稱的『喝High了』，重則頭暈、嘔吐、昏睡，也就是大家所說的『喝倒了』
喝得快比喝得慢容易醉
酒醉的程度以取決於攝入酒精的量，喝酒者的體重、體質等多方面原因，但是血液中的酒精濃度是個硬指標，直接決定了喝酒者的狀態，所以在同樣的條件下，有些人喝得猛，大量酒精被集中吸收，血液中酒精濃度迅速上升，比起那些慢慢喝的人醉得快。
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如何避免？
合理分配酒精進入血液的進度，並盡可能減少酒精在胃中的吸收量，為肝臟分解酒精贏得時間，使血液中的酒精濃度保持在較低的程度。
混著喝比較容易醉
喝混酒容易醉，從專業角度來說，就是不同乙醇含量的酒混著喝是否比飲用固定乙醇含量的酒更容易導致醉酒。
空腹狀態下,20%乙醇吸收快，其次是啤酒(3%~8%)，烈性酒(乙醇濃度>40%)延緩胃的排空，從而延遲吸收。
就中國常飲用的啤酒和白酒來說，相同乙醇含量的啤酒吸收更快，濃度更高。
對大多數人而言，習慣了某種酒，譬如隻喝啤酒或是隻喝白酒，習慣了體內乙醇含量上升和下降的速度模式。
迫於某種壓力之下(職場、銷售等)，混喝多種酒水，直接造成乙醇濃度的體內變化要麼過快要麼過慢，超過了日常習慣的濃度變化模式，機體難以耐受，從而更易醉酒。
至於雞尾酒，種類繁多，但由於一般所摻高度酒量不大，這種混喝酒水的乙醇含量變化不夠劇烈，而且雞尾酒喝法也不似中餐飯局上『感情深一口悶』那樣，所以混酒效應較難體現出來罷了，從而沒有更易醉酒的感覺。