大多數人都會認為雞尾酒非常神秘，但是當你了解了雞尾酒就完全可以在家做出多種屬於自己口味的雞尾酒，也可以在朋友聚會上小露一手。
下面小編給大家介紹在家調制雞尾酒必備的8種工具。
1、量杯
量杯兩端分別可以盛量不同容量的液體，用於量取酒液。
尤其對於初學者是必不可少的工具。
常見的規格有1/2oz–1oz,1oz–2oz等。
2、搗棒
用於搗爛水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰塊。
3、過濾器
過濾器顧名思義是用來濾出搖酒壺中的酒液。
若使用法式搖酒壺和波士頓搖酒壺，一般都需要使用過濾器。
濾冰器分為帶把的和不帶把的，防滑的和不防滑的，國內多為帶把的，常用於過濾搖和類雞尾酒(配合搖酒壺使用)，不銹鋼制。
常見規格為：2頭4頭，區別為2頭的濾孔較大，適合調制非鮮榨果汁類飲料，4頭的濾孔較小，適合調制含有新鮮果汁或果醬類的雞尾酒。
4、冰夾
用於夾取冰塊。
5、調酒壺
搖酒壺幾乎可以算是雞尾酒的代表性工具，但其實並不是所有的雞尾酒都需要搖酒壺。
需要搖和的雞尾酒通常是包括雞蛋、奶油、利口酒、甜果汁等。
通常情況下，密度較低的原料乳利口酒、甜果汁等需要搖和15秒左右，而雞蛋、奶油等需要搖和25秒左右。
調酒壺分三種：
(1)波士頓搖酒壺(Boston Shaker)：也稱為美式搖酒壺。
分為兩個部分，一個金屬的壺底和一個玻璃或塑料的調和杯。
調和杯可以插入壺底來搖和。
波士頓搖酒壺需要一個濾網來過濾酒液，也有調酒師喜歡搖和後輕輕打開壺底和調和杯，用兩者之間的縫隙過濾酒液。
波士頓搖酒壺的容量要比傳統的英式搖酒壺大得多，因此適合大量制作同類雞尾酒。
有些波士頓搖酒壺的調和杯上還有常見的雞尾酒的配方刻度，以便直接將原料酒液倒入壺中以節約時間。
(2)法式搖酒壺(French Shaker)：分為兩個部分，一個金屬壺體和一個金屬壺蓋。
因此法式搖酒壺也需要一個濾網來過濾酒液。
(3)英式搖酒壺(Cobbler Shaker)：分為三個部分，壺體、帶濾網的壺帽和一個壺蓋。
有時壺蓋也能由於量取烈酒等。
6、吧勺
吧勺是調制雞尾酒必不可少的工具。
主要用於攪拌和引流。
有時也可以用來插取櫻桃和橄欖
7、酒嘴
將酒嘴插在酒瓶口，可以很好的控制酒量
8、榨汁器
用於將新鮮的橙、檸檬和青檸檬榨成汁。
原文：http://baike.9918.tv/jiweijiu/2062.html