收藏白酒不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放。
國外的葡萄酒用的是橡木塞。
斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮幹癟，容易跑酒走氣。
收藏白酒能放在地窖裡當然好，那也要防止酒標、酒蓋等的損壞。
防止『跑酒』的辦法有以下幾種：
1.先檢查您的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。
許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年後『跑酒』的後果該是可想而知了！這是防止『跑酒』必須要做的第一件事。
2.把實用蠟放進金屬容器裡加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。
這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，您的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。
3.把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連接處即可。
這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。
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4.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。
但是這種做法防『跑酒』效果比封蠟稍差。