現在醬香型白酒越發受到人們的關注和喜愛，尤其一些愛酒人士在買到幾瓶優質、正宗醬香酒後並不急於喝掉，想接著儲存幾年甚至直接以收藏為目的。
這時了解醬香酒的儲存方法和禁忌就十分有必要了。
小心駛得萬年船，當你買到醬香酒後第一件事應該是先看看瓶蓋是否松動，如有松動要趕快擰緊，防止以後『跑酒』《酒精揮發》。
接下來就該是儲存的方法與禁忌了，基本分為以下5項。
1，避免陽光直曬
其實不光醬香酒，許多其它類型酒水、食品也不能被陽光直曬，其目的就是為了使儲藏條件恒溫。
如果醬香酒遭到直曬，酒內某些分子就會遭到破壞。
這也是大多數優質醬香酒都不采用透明玻璃材質酒瓶的主要原因。
2，注意防潮
潮濕的環境容易使醬香酒的瓶蓋和商標發黴甚至腐爛，影響外觀和品相。
通過以上這兩點也應該得知醬香酒的儲藏需要一個幹燥、恒溫的環境。
3，土中埋酒使不得
土中埋酒最早是古時『女兒紅』酒的習俗，但如果把醬香酒埋進土中就大錯特錯了！且不說土中陰暗潮濕，而且如果土質不好，還容易竄進泥腥味，口感上大打折扣。
4，防止和帶有刺激揮發性氣味的物品放一塊
刺激揮發性的東西諸如油漆、香水、消毒液等，這些味道極容易進入瓶體內，或多或少影響酒的風味；並且有些氣味對人體有害，更要防范。
5，正確對瓶口進行封存
好的醬香酒是寶貝，人們在擁有後生怕瓶口不嚴實、有『跑酒』的擔心。
其實按照現代工藝來說，瓶口封閉性大都沒有問題，買來後如有松動擰緊即可。
不過為了確保萬無一失，進行一些封閉處理也未嘗不可。
這裡隻推薦『蠟封』這一方式，既保險又不影響美觀。
諸如像用膠帶包裹等一些方式，後期容易在瓶口留下污漬，並且時間越長，膠性越差，還容易脫落。
不過有些醬香酒是塑料瓶蓋，如果蠟封容易使瓶蓋高溫變形，此法就不合適了。
優質的醬香酒儲存基本就這5個注意事項。
好酒除了要學會品鑒，它的儲存方式也同樣值得學習和認真對待。