大家都知道青梅酒吧，那大家知道青梅酒的功效和作用嗎，知道青梅酒的制作方法嗎，不知道吧，接下來就讓我們一起去學習學習吧。
青梅酒的功效與作用
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞，舒緩壓力。
2、改善堿性體質：青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。
它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱堿性平衡，還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用：青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌，幫助消化，增進食欲。
青梅酒可以促進耳下腺分泌唾液腺激素，能促進細胞的代謝，防止細胞老化。
5、青梅還能促進皮膚角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。
因此，它被稱為『返老還童』的荷爾蒙。
它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。
6、幫助入睡：用青梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。
青梅酒的制作方法
材料準備：青梅、黃冰糖、白酒、密封玻璃瓶;
1、將青梅用清水浸泡一晚，去掉澀味，撈起後去掉果蒂;
2、鍋裡燒開水，放入一勺鹽，倒入青梅後立即撈出來，瀝幹水分;
3、將密封玻璃瓶用熱水洗凈，倒扣晾幹;
4、將青梅和黃冰糖按一層青梅一層冰糖放入玻璃罐內直至八分滿，倒入白酒密封，貼上日期;
5、放在陰涼處，3個月後即可撈出青梅，喝上美味的青梅酒了。
轉自：http://baike.9918.tv/qingmeij/