這個酒莊，代表了意大利起泡酒的最高水平
它擠身奢侈品圈層
它是美國前總統克林頓等一撥政要的最愛
是喬治-克魯尼、尼古拉斯-凱奇等影星的禦用起泡酒
也是AC米蘭等超級球隊的指定慶祝起泡酒
明星熱棒的嘉迪堡Ca’del Bosco
Ca’ del Bosco 嘉迪堡 最早的時候，隻會出現在資深酒客的酒單中，因為他們知道，手上這瓶酒，從口感上可以PK掉很多的香檳，法國人甚至很驚訝，世界上除了香檳，還有人能把起泡酒做到這個品質和高度！
漸漸地，像大多數奢侈品的道路一樣，Ca’ del Bosco開始在國際頂級圈層、明星圈子中流行，成為西方上流社會的『高檔飲料』。
好萊塢影帝喬治·克魯尼《George Clooney》是Ca’ del Bosco的忠實飲家，還專程到酒莊參觀品鑒。
尼古拉斯·凱奇《Nicolas Cage)用餐時也是經常會用Ca’ del Bosco用為餐前酒。
此外，還有一眾明星：
安德烈·波切利《Andrea Bocelli)
莎朗·斯通 (Sharon Stone)
安德烈·波切利《Andrea Bocelli)
裡卡多·蒙托利沃 (Riccardo Montolivo)
後來，這款酒流通到了美國市場，美國前總統克林頓在一次國宴上品嘗過之後，極為驚喜，後來，在他的私人宴請中，都會首先選用Ca’ del Bosco酒莊的酒。
作為意大利足球的頂級球隊，AC 米蘭慶功酒必然也是會選擇這款酒了。
Ca’ del Bosco是何方神酒？
如果說西施佳雅是意大利紅葡萄酒的『酒王』，那麼Ca’ del Bosco酒莊的頂級款就是意大利起泡酒的『酒王』。
它是《神之水滴》漫畫中，唯一隆重推薦的香檳以外的起泡酒。
意大利最權威的葡萄酒雜志《大紅蝦》評價道：
Ca’ del Bosco酒莊的創始者和Franciacorta財團的主席Maurizio Zanella，是現代Franciacorta的先驅之一，也是意大利釀酒業的一位重要人物，Zanella已經把酒莊建設成為意大利成功酒莊，在葡萄園裡的酒窖令人矚目，好像一座藝術殿堂。
約150公頃的葡萄園生產出的葡萄釀造了一系列可口的靜止酒和Franciacorta葡萄酒，個性鮮明。
該酒莊可算得上是一個國際標桿。
Ca’ del Bosco酒莊的創始者和Franciacorta財團的主席Maurizio Zanella，是現代Franciacorta的先驅之一，也是意大利釀酒業的一位重要人物，Zanella已經把酒莊建設成為意大利成功酒莊，在葡萄園裡的酒窖令人矚目，好像一座藝術殿堂。
約150公頃的葡萄園生產出的葡萄釀造了一系列可口的靜止酒和Franciacorta葡萄酒，個性鮮明。
該酒莊可算得上是一個國際標桿。
在意大利北方倫巴底Iseo湖畔出產的Franciacorta，可能是意大利最隱秘也最不為人知的頂級起泡酒。
Franciacorta一詞來自『Francae Curtes』(免稅)，最早來到此地種植葡萄的法國本篤教會的僧人被以冠名，因為他們的教會身份，可以不用繳納今天所謂的所得稅。
占據東北阿爾卑斯山脈與意大利心臟湖區以南、波河平原以北丘陵地帶的Franciacorta，借助極大的晝夜溫差，和湖區天然的微風除濕，出產成熟度和酸度均衡的健康果實，以黑皮諾、霞多麗和白皮諾釀制香檳以外極上佳的起泡酒。
普通無年份酒需要陳化至少25個月，年份酒則需含有85%以上的當年果實，再熟成3年以上。
出產優秀Franciacorta的明星酒莊有不少，Ca’ del Bosco 卻是最值得品嘗的一家，這家酒莊也是Franciacorta 50年繁盛傳奇的重要推手，出品一系列由清新到醇美的優質起泡酒。
毛裡西歐·森尼亞《Maurizio Zanella》跟隨他的母親遷居至埃爾佈斯科《Erbusco》，他的母親開始種植葡萄。
15歲那年，毛裡西歐·森尼亞首次品嘗到弗朗齊亞柯達起泡葡萄酒《Franciacorta》，開始對葡萄酒產生了濃厚的興趣。
後來，毛裡西歐去了一趟法國香檳《Champagne》產區，萌生了自己出產優質葡萄酒的念頭。
20世紀60年代中期，毛裡西歐的母親在倫巴第的弗朗齊亞柯達地區購買了5英畝的土地，並創建了博斯克酒莊。
20世紀70年代早期，博斯克酒莊成為該地區最先進的酒莊之一。
毛裡西歐的釀酒理念很簡單，隻有6個詞，分別是傳統《Tradition》、用心《Dedication》、努力《Effort》、熱情《Passion》、風土《Terrior》和時間《Time》。
博斯克酒莊是藝術和大自然的完美結合，遊客可以在葡萄園隨意漫步，參觀葡萄酒的釀造過程，親身體驗酒莊獨有的葡萄酒文化。
Cuvée Prestige Franciacorta Brut DOCG
酒款信息
名稱：嘉迪堡精選幹型起泡酒
葡萄品種：霞多麗75％，黑皮諾15％，皮諾比安科10％。
來自136個葡萄園。
平均葡萄園年齡：17-25歲。
收獲期：8月第2個和第3個星期。
釀造：控制溫度8個月在不銹鋼桶。
與20％的陳年葡萄酒混合發酵。
瓶中發酵：平均25個月。
類型：幹型
酒精度：12.5%
羅伯特·帕克：91分
這款酒口感新鮮松脆，伴有柑橘味的葡萄酒，非常適合作為特別晚宴用酒。
它用75% Chardonnay、15% Pinot Nero和10% Pinot Bianco葡萄釀造，這些葡萄分別產自134個不同的葡萄園，然後再與至少20%的年份酒混合。
發酵時間為28個月。
國際第一女性品酒師傑西斯·羅賓遜《Jancis Robinson》給出17/20的高分，並評價道：『即時直觀的黃色水果和面包脆香味。
細小的水珠，慢慢融合檸檬香。
這款酒非常具有競爭力。
在幹燥光譜一邊具有持久的香氣』。
著名奢侈品品牌GUCCI為它的品牌客戶隆重推薦這款酒。
氣泡豐富，入口細膩，非常活躍。
帶上它去旅行，一定會是你最英明的選擇！
在假期，就靠它蹉跎歲月了……
要冰鎮之後喝！
它不隻是用來慶祝的，而是既可以做餐前酒，也可以做餐後酒，或正餐的時候搭配海鮮，簡單就是天上人間啊！
每一支，都是有這層金色包裝哦~，哇，又可以出去裝X了！
