娛樂圈明星保養得當,很難判斷真實年紀。
「看似長輩,實則同齡」,沒有對比就沒有傷害!
在酒圈,也有一位「年齡成迷」的明星!你知道它多大嗎?
NV 非年份香檳
大約75%的香檳都是非年份香檳,在酒標上不會標註葡萄采摘年份,而是以NV《Non-Vintage》代替。
NV指的是好幾個年份葡萄酒調和後的產物,即多個年份葡萄酒的混合。
釀酒師這樣做的目的,
在於通過調和不同年份的原酒,
而使每一年的同一產品維持相同的風味,
保證每年產出品質穩定、突出品牌風格的香檳酒。
那麼, NV香檳到底 「多大」?
簡單三招教你了解它的酒齡。
QR碼了解年份
某些大廠香檳瓶外會貼上QR碼,
進入廠家網站輸入數字碼,
了解香檳除渣以及混釀使用的所有香檳年份信息。
從除渣日期推斷
香檳除渣後就會打塞、上市,
非年份香檳在上市前的陳年時間
從15個月到2年不等,由此可推算酒齡。
背標的年份字數碼
香檳背標上印有該香檳年份的字數碼。
字數碼以「R」開頭,
如「R13」就表明香檳產自2013年。
雖說酒是陳的香,但無年份香檳不具備陳年潛力,建議趁早把它喝掉~
今天的話題就到這裡結束啦,
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