回答貧窮的小夥伴請你們過來
當然是每年冬天必不可少的一項操作——剪枝！
葡萄屬於藤本植物，如果不認真打理，任其自由生長，有可能顆粒無收。
而在對葡萄藤的眾多管理環節中，剪枝是最基本的工作，因為它的精準與否直接決定著葡萄采收質量的高低。
剪枝是葡萄采收之後在葡萄園進行的第一項工作，從葉落後開始，直至來年三月當葡萄第4片葉子展開之後必須停止。
其間如果遇到極寒天氣便會暫停，避免枝條被凍傷。
剪枝不僅能確保葡萄藤在活力與豐產間的平衡，賦予植株良好的形態以便營養更好地輸送，還能夠幫助控制葡萄藤的生長過程，循序漸進地讓主枝回春。
因此，香檳區自1938年便對剪枝進行了明確的法律規范，並且時至今日仍然嚴謹操作——所有剪枝工人必須經過系統學習且獲得相關文憑之後，才有資格在葡萄園中進行剪枝。
換句話說，剪枝可不是你想剪，想剪就能剪的！
目前，香檳區共有四種法定的剪枝方式：
– 高登剪枝法
– 夏佈利剪枝法
– 居約特式剪枝法
– 馬恩河谷剪枝法
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