連日來，香檳區的氣溫持續穩定，為植物的生長提供了極為有利的氣候條件。
那一束束含苞待放的葡萄花蕾無一不在向世人昭告：夏天到了！
而隨著時間進入六月，果農們也開始紛紛忙碌於葡萄藤的『整形』工作。
整形，是為了將葡萄藤的新梢彼此分隔開，並將其固定在架線上。
通過這一操作不僅能夠改善葉幕的分佈情況，使得每一葉片都盡量獲取最大程度的透光率，還可以使葉片間保持良好的通風，從而避免果實腐爛。
這一操作在香檳區至關重要，因為果農們不但要保證葉幕在葡萄植株之間的均衡分佈，還要確保在每一株的上下左右也同樣保持均衡。
如此高難度的工序僅能夠由手工操作來完成，而且相當耗時，十分辛勞。
但想來再不多時，
便又能迎來2019年的葡萄采收季，
也真是讓人心動不已。
今年夏末秋初，
你會到香檳區一起來參與葡萄采收嗎？
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