隨著天氣逐漸變熱，各種香氣清新、口感細膩的水果開始大量上市，成為夏天裡不可或缺的美味。
看著那些顏色各異、果汁充盈的水果，簡直讓人口舌生津。
而香檳同樣是炎炎夏日最讓人心怡的酒精飲料，恰到好處的溫度、清新爽口的酸度，都能讓人在入口的瞬間擁抱清涼。
那麼香檳加上水果，效果又會怎樣呢？
事實上，新鮮的水果與部分香檳酒的特點可謂交相呼應：或清爽、或圓潤、或飽滿，彼此形成了最讓人驚喜的組合。
我們也為你總結了一些香檳+水果飲用的小Tips
香檳酒與水果最著名的搭配應該就是輕盈爽口的香檳和鮮食紅色水果的組合了，覆盆子、草莓、樹莓、醋栗、黑加侖、桑葚等都是毫無疑問的絕佳選擇，這種搭配產生的奇妙和諧可以算是你夏日裡的必備。
若是那些口感甜美的香甜水果或者需要搭配奶油一起食用時，則建議選擇同樣甜美型的香檳，比如一些圓潤飽滿的桃紅香檳。
.
而黃色水果《桃子、杏、青梅、油桃、枇杷》或熱帶水果《鳳梨、香蕉、芒果》就比較適合搭配幹型或者半幹型的香檳。
此外，還有一些新鮮水果是咸味菜肴的精致伴侶，簡單美味並且香味撲鼻：生火腿與無花果；煙熏鴨胸佐芒果；甚至帕爾馬幹酪、孔泰幹酪或康塔勒幹酪搭配麝香葡萄、莎斯拉葡萄、無花果或鮮梨片……這些『甜-咸』搭配特別適宜酒體強勁、醇厚的香檳酒。
當然除了上文中提到的鮮食之外，還有熟制、配菜、西點等多種水果的食用方法，你都嘗試過哪些？
有過驚喜還是驚嚇呢？
留言和我們一起分享吧~
以上內容版權由法國香檳酒行業委員會所有，轉載請註明出處。