根據香檳委員會在7月24日的觀測結果顯示：香檳區的葡萄已經正式結束了封穗期，現在隻需要靜靜等待轉色期的到來。
而另一邊，近期席卷全法的極熱天氣就是連地處法國東北部、向來以涼爽的夏日氣候著稱的香檳區也未能幸免。
馬恩河谷和奧佈地區已經發佈了高溫的紅色預警，這樣的氣候就連人都難以承受，更何況在烈日下直曬的葡萄們。
目前，已監測到有部分果粒被陽光灼傷，但好在本周末即將到來的降雨將為今夏的極熱天氣畫上一個暫時的逗號。
關於2019年的采收，香檳委員會負責人表示：葡萄的質量將是決定采收日期的唯一標準。
至於具體時間，香檳區果農總工會的主席Maxime Toubart預測應該會在9月的上半旬進行。
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