盛夏來臨，正是大量水果上市的時節，這些顏色亮麗、香氣清新、口感細膩、汁水充盈的水果們構成了夏日餐桌上最靚麗的風景，也是姑娘們在炎炎夏日裡不可或缺的美味。
香檳酒在這方面和水果似乎有著異曲同工之妙，不信你把上面的形容詞全部拿來描述香檳，是不是一樣貼切、毫不違和？
那麼作為夏日裡最不能或缺的水果+香檳，是否能夠彼此映襯，疊加出令人驚喜的組合呢？
快跟我們一起來看看~
二者最著名的搭配應該就是輕盈爽口的香檳和鮮食紅色水果的組合了，覆盆子、草莓、樹莓、醋栗、黑加侖、桑葚等都是毫無疑問的絕佳選擇，這種搭配產生的奇妙和諧使水果成為夏日裡開胃的必備。
而口感甜美的香甜水果或者在搭配奶油食用時，則適宜選擇同樣甜美型的香檳，比如一些圓潤飽滿的桃紅香檳，與覆盆子或樹莓則能完美融合。
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那些黃色的桃子、杏、青梅、油桃、枇杷或熱帶水果，如鳳梨、香蕉、芒果等不妨嘗試搭配下幹型或者半幹型的香檳，說不定會有意外之喜。
有一些新鮮水果，無論是黃色、白色還是紅色的，都是咸味菜肴的精致伴侶，簡單而又美味並且香味撲鼻：生火腿與無花果；煙熏鴨胸佐芒果；甚至帕爾馬幹酪、孔泰幹酪或康塔勒幹酪搭配麝香葡萄、莎斯拉葡萄、無花果或鮮梨片……這些『甜-咸』搭配組合就特別適宜酒體強勁、醇厚的香檳酒啦。
你都嘗試過怎樣的水果香檳配？
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在這個水果+香檳的季節，願你吃得美麗，喝得對味！
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