2017年1月底，持續了十個月的香檳年度總決賽完美落幕。
『大咖天團』給出的終極難題絲毫沒能阻擋香檳愛好者們的熱情，
最終，來自上海的侍酒師武肖彬從幾千人中脫穎而出，
挑戰了大咖更贏得了香檳之旅。
我們本想讓他談談獲獎感言，
卻意外地收獲了一段香檳情緣。
獲獎感言
很開心，沒能想到大獎真的落在我頭上，哈哈！題目太難了，使出了洪荒之力，動用了各種網絡、磚家，做了好多次才答對！不過還是非常感謝香檳委員會，感謝五位大神，讓我們在喝香檳的同時，又漲了知識，還有獎品拿。
我的香檳之路
人生中接觸到的第一支香檳是Taittinger Brut NV，遺憾的是因為保存有問題，老師告知說是受熱了，雖然自己喝上去並沒有太多感覺，但香檳小白自此就踏上了漫漫香檳路。
真正開始接觸並喜歡上香檳是在北京實習那會兒，餐廳有個很棒的香檳list，不管是大的香檳House還是小農香檳，甚至是老年份統統在列。
不過我們現在L’Atelier de Joël Robuchon的香檳List更棒，100款有木有，也歡迎大家來找我們侍酒師喝香檳！《嗯，這裡是紅果果的廣告沒錯》。
好的餐廳平臺和香檳List，讓我得以去了解每個Champagne House的特點以及不同酒農的風格。
慢慢地，學以致用，也會在餐廳跟客人分享對香檳的見解。
在這條不歸路上，越走越遠，越來越遠，但不孤單，因為還有你們。
撩妹經驗
軟性的飲料，上升的氣泡，我將對你的喜好，一瓶裝全部喝掉。
——《迷迭香》
香檳真的是好東西，看看小公舉的這句歌詞，我覺得是對香檳的最好定義。
不管是用來慶祝，還是用來撩妹，都性感得無可救藥。
當年我為了追我老婆，可是下了血本的。
不管是外出約會還是自己在家下廚，喝的可全是香檳。
後來她跟我約定，喝到第12瓶的時候，她就答應做我女朋友。
再後來，估計她是為了多喝幾瓶，直到第18瓶，我才成功。
現在我們依然會喝，隻不過從最初的粉紅，慢慢轉向不同風格的白香檳。
最近一次喝到的是酒農香檳 Ulysse Collin的一款黑中白Les Maillons。
所以，你懂得，撩妹還是從粉紅香檳開始吧。
最後再次感謝組織，有這麼好的機會，可以去香檳看看，
零距離和各位酒窖總管或莊主談笑風生，我已經等不及啦。
在這裡借此平臺，
祝各位香檳酒友和奮鬥在一線的SOMM們，新春快樂！
香檳開起來，Cheers！
學歷與獲獎經歷
畢業於：山東農業大學葡萄與葡萄酒工程專業學士
2014年：侍酒師大師工會認證侍酒師
Certificated Court of Master Sommelier (CMS 2)
2015年：《品樂侍酒》最佳新晉侍酒師
The Best Sommelier Newcomer by Pinor Sommelier
2015年：中國侍酒師大賽季軍
China National Sommelier Competition Third Place
2016年：Drink Business中國十佳侍酒師
Top 10 Sommeliers in China by The Drinks Business
期待Arneis的香檳之旅，和我們分享更多的香檳見聞！
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