2019年11月12-14日，第7屆ProWine China展會在上海盛大召開，共有來自35個國家和地區的800多家葡萄酒和烈酒展商強勢亮相。
香檳委員會也在本次展會中首次聯手葡萄酒教育機構WSET，在11月14日午後特別邀請到中國目前唯一一位侍酒師大師呂楊先生，用四款風格各異的香檳酒為大家呈現出香檳四個子產區的不同風土，同時作為壓軸登場的大師班也為本次ProWine展會畫上了一個完美的句號。
不同於一般的產區基礎課程，呂大師在開場後便直奔主題，將蘭斯山脈、馬恩河谷、白坡及巴爾坡地這四個香檳子產區的地理位置、地形地勢、主要品種、風土特點甚至未來的發展趨勢都一一道來，並結合當日精心挑選的四款香檳，從釀造方式、感官品鑒等角度直觀地讓大家感受到香檳酒的復雜與多樣。
新穎的主題以及呂大師個人魅力的加持，使得本場大師班名額不僅在開票鏈接公佈的10分鐘後便被一搶而空，更有忠實的愛好者由於一席難求，始終堅持站著聽完全場。
感動於所有到場朋友們的專業、執著以及對香檳的熱情，衷心希望這場名符其實的香檳大師班能夠為大家呈現出香檳產區以及香檳酒的多樣性，也願未來中國將有越來越多的專業人士和愛好者們能夠喜愛香檳！
以上內容版權由法國香檳酒行業委員會所有，轉載請註明出處。
了解更多香檳產區及香檳酒信息請搜索微信公眾賬號：ComiteChampagne