美好的事物大多脆弱，香檳亦如是。
無論是出廠前還是在您的家中，我們都建議盡量給予香檳酒一個理想、穩定的環境來進行儲存。
而所謂理想，除了要滿足一定的溫度及濕度之外，避免光線照射也是很重要的條件，否則酒液極有可能出現『光線味』——輕則會使香檳酒失去香氣，重則產生硫化味、死水味、燒焦的橡膠味等等惱人的香氣。
說到這裡你也許會突然間意識到：
香檳酒瓶的顏色竟然不是統一的！
的確，為了能更好地保護酒液，香檳人大多會選擇棕色和綠色酒瓶，此外也有很少見的透明香檳瓶。
世人皆知，俄羅斯沙皇亞歷山大一世是香檳酒的狂熱粉絲，然而身為帝王的他又要時刻提防有人利用香檳作掩護來對其進行謀殺。
因此這種瓶身完全透明且瓶底必須是平的、不得有凹槽的香檳酒瓶便在他的要求下應運而生了。
然而需要注意的是：在對瓶內酒液的保護能力上，棕色酒瓶、綠色酒瓶和透明酒瓶是依次遞減的，換言之如果使用透明酒瓶就更要注意光照對酒液的影響！
今天關於香檳酒的冷知識你GET到了嗎？
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