酒

百香果酒具有潤肺香腸、補腎益氣、益氣生津、健脾和胃 …

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先用水將糯米《或大米》泡半天，漂洗幹凈，然後蒸熟成 …

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玫瑰鹵酒，一般是以玫瑰鮮花為主要原料，用酒精或白酒 …

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關於出酒率：影響出酒率的因素有很多種，如果不知道問 …

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材料：草莓、冰糖、白酒、檸檬《起調味作用，可要可不 …

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不同糧食出酒特點不同，利用不同糧食的特點進行合理搭 …

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紅棗酒分為釀造紅棗酒和配制紅棗酒兩種。 紅棗酒保留 …

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鮮桂花很香，卻一花難求，有的朋友就問，是否可以用幹 …

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玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒,營養豐富,香味沁人心 …

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金桔80%的維生素都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功 …

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傳統釀酒工藝可以分為釀酒和窖藏，釀酒是蒸餾出的酒的 …

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木瓜酒，祛風活血。 用於風濕痹痛，筋脈拘攣，四肢麻 …

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金桔酒是以金桔為原料，經挑選、清洗、破碎、發酵、過 …

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米酒是中國的一種傳統美食，制作工藝特別簡單，可做米 …

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紅棗，又名大棗。 特點是維生素含量非常高，有&#8 …

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酒桌上的規矩 ·酒桌上雖然『感情深，一口悶；感情淺 …

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學習3-5天，能用釀酒設備做出酒來嗎？ 唐三鏡楊麗 …

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我是在夏天的時候開始制作這種酒的，夏天有一種蘋果是 …

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傳統醬香型白酒釀造工藝，兩次投料、九次蒸餾、八次發 …

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苦蕎酒的制造方法 一種苦蕎酒的制造方法，其特征在於 …

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稻谷酒在江西一帶、湖南一帶及湖北一帶均很常見，它的 …

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第一，挑選成熟度較高、出汁率高、酸度適中的鳳梨，另 …

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荔枝酒制作材料： 主料：以優質鮮荔枝為原料，經去去 …

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原料配方：山楂、桂園肉各250克，紅棗、紅糖各30 …

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原料：糯米3斤、柿子3斤、甜酒曲18克《不同品牌， …

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白酒的釀造過程分為發酵，蒸餾兩大部分。 發酵指的是 …

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這幾年出現了許多各種風味口感的果酒，比如：蘋果酒、 …

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1、先將黃皮洗幹凈，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下 …

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怎樣用板栗泡酒 栗子120公克，白酒500公克。 …

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夏季是急性胃腸炎好發的季節，小時候經常一不小心就拉 …

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青梅是一種果大皮薄、酸度高的水果，它還有極高的養生 …

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有釀友問：用玉米釀酒為什麼糧食糖化發酵都比較空了， …

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味子酒具有安神抗疲勞的功效，所以五味子酒是最受歡迎 …

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甜桿酒是陜西人非常喜愛的酒種，用新鮮的甜桿為發酵原 …

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番茄即是水果、又是蔬菜，營養、味道俱佳，深受各個年 …

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1．工藝流程：原料分選→破碎→榨汁(加白砂糖、果膠 …

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1.黑玉米有甜質型、糯質型和普通型三種。 釀酒用的 …

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每當談起喝酒，很多人都異口同聲說，不會。 談起品酒 …

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苦瓜酒的功效非常多，酒中含有的氨基酸類達十七種及多 …

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現如今，無論是平時出席宴會，還是逢年過節所收到的禮 …

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生料釀酒與熟料釀酒的優缺點有哪些？ 很多朋友在問這 …

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奇異果(又名獼猴桃)可以說是『水果之王』，因為奇異 …

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羅漢果可以泡酒嗎：羅漢果泡酒具有清熱涼血，止咳化痰 …

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雪蓮花，因其頂形似蓮花，故得名雪蓮花，簡稱雪蓮。 …

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一、櫻桃酒 準備材料：高粱酒500毫升；櫻桃300 …

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紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。 紅薯富含蛋白質、淀 …

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糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯 …

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炎炎夏季，做大米酒，經常收到一些釀友們的咨詢，我發 …

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固態發酵法白酒生產特點之一，是采用比較低的溫度，讓 …

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由於釀酒過程中引起酒液渾濁不清的因素主要有：1》設 …

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客家米酒是一種特色傳統名酒。 客家米酒，稱為水酒， …

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用釀酒設備做固態酒時，常需用到輔料——發酵及蒸餾的 …

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檸檬富是VC含量最高的水果之一，VC是一種維持組織 …

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酒設備、場地、水源，發酵器具一切準備就緒，接下來就 …

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青稞含有豐富的膳食纖維和葡聚糖，可以提高免疫力，預 …

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水在釀酒過程中起什麼作用？ 水對釀酒重要嗎？ 相信 …

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蒸酒設備蒸酒是釀酒過程中的重要環節，如果把控不好， …

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今天和大家一起探討下純糧酒的好處有哪些？ 那麼生料 …

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石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量 …

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做生料酒操作簡單，受季節影響小，可釀酒新人總把握不 …

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都說『曲為酒的骨』，曲的用料，曲的制作工藝，深刻深 …

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進入冬季後，部分釀友向小楊反饋，為何以前釀的酒不苦 …

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第一步：玉米粉碎，粉碎到可以過80目篩， 第二步： …

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山楂米酒,不僅營養豐富,而且能促進食欲。 當孩子胃 …

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一般說豐產還要做好豐收工作，蒸餾就是擔負著回收、濃 …

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酒，是一種特殊的飲料，由於酒精的作用，人們在入口下 …

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黃皮是一種水果，有甜的、酸的和苦的，甜的好吃，酸的 …

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楊梅酒是近年來在中國非常風靡的一種飲品，它的興起主 …

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唐三鏡釀酒設備學習釀酒技術，各種不同工藝，多年酒廠 …

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材料：20斤玉米，60克高產曲 1.優質玉米20斤 …

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原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼 …

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一般在正規藥店購買的藥材都已經過加工炮制，但在泡酒 …

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炎炎夏季，做大米酒，經常收到一些釀友們的咨詢，我發 …

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酒，素有『百藥之長”之稱，將強身健體的 …

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古人愛花，尚花，養花，也吃花，煎炸烹炒煲湯，做各式 …

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馬鈴薯制酒是一件很常見的事情，有的釀友家鄉盛產馬鈴 …

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水蜜桃可以泡酒嗎？ 水蜜桃素有『果中皇後』的美譽， …

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各種糧食經釀酒設備釀造的酒各有特點：小麥糙、糯米綿 …

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開瓶後，當我們仔細端詳酒塞，發現酒塞的底部出現了形 …

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螞蟻四一種常見的動物，在昆蟲界數它的種類最多、生存 …

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雲貴川紅薯制作發酵過程 紅薯味道甜美，營養豐富，又 …

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有人說釀酒發酵怎麼失敗了、或者味道不好，就是找不出 …

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1、是先分別制得糯米甜酒和檳榔原汁，再將它們與純米 …

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給大家講解一下，關於家庭釀造的糯米酒相關技術，感興 …

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在童年的記憶中，過年總有那麼一碗清甜的糯米酒。 做 …

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在炎炎夏日快來臨之際，來個自制西瓜酒也不錯的選擇， …

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楊梅酒是近年來在中國非常風靡的一種飲品，它的興起主 …

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相信絕大多數人都很理解，喝酒喝多了會傷身，但其實， …

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開花後的韭菜就不香了，也不能用來炒蛋吃了，同樣愛吃 …

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古有孟玄二德『青梅煮酒論英雄』，青梅自始都是高對形 …

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米酒又稱甜酒，在中國已有兩千多年的食用歷史，有很高 …

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馬蹄也就是荸薺，馬蹄有非常高的營養價值和食療的功效 …

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