酒

今天我結合之前的醬酒橫評繼續測評，對比品鑒800- …

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梨子酒的制作方法能夠參照葡萄酒的制作方法 若酒度過 …

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說到原酒，從概念上指的是用白酒發酵工藝釀造而成，未 …

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中國生產白酒按發酵方法分有：固態法、半固態法和液態 …

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『川濃黔醬』是許多人對西南優質酒的概括，但這一說法 …

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隨著年齡的成長和社交圈子的拓展，應酬越來越多，喝酒 …

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白雲邊酒產自湖北省松滋市，其是兼香型白酒的一大代表 …

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留一半清醒 留一半醉 至少名裡利裡有你追隨 1 誰 …

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說到酒友進入酒圈玩酒，個人建議多少了解點酒商的玩法 …

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辦個小型釀酒廠大約要10一20萬左右這樣，需求買發 …

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據了解，素有『食品行業風向標』美稱的行業盛會——第 …

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建議從釀酒設備的原料、類型、類型、品牌、售後來分析 …

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蒸餾之後的酒需要儲藏，大型的酒廠一般是怎麼做的。 …

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『花是春信使，酒是色媒人』，如果一千個哈姆雷特有一 …

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玩老酒的朋友都知道，口子酒在過去是由兩家酒廠生產， …

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今天的酒文僅供娛樂，並無任何他意，整理這篇文章，是 …

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這段時間，經常有酒友爭論白酒的行情變化，有人認為在 …

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終於到了揭曉2019年中國美式調酒師排名的時間了， …

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Top 8 河北：老白幹兒和驢肉火燒，是幸福的味道 …

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記憶總會深刻影響著人生的路線，記憶裡的酒卻掌管著一 …

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不考慮糧食和原輔料等，單單說設備，首先需要確定的一 …

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白酒應盛裝在陶瓷、食品級不銹鋼等容器中保存。 儲存 …

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說到高端大曲清香酒，我們通常以汾酒青花30為界，青 …

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1895年，陳太古酒莊第三人傳人陳如嶽，在經營酒莊 …

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作為第一大香型的濃香型白酒，有眾多的風格流派，主流 …

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大型釀酒設備來服務大型酒廠，你的需求、酒廠的定位、 …

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人生就是一個感受的過程，每個人的人生都不一樣。 有 …

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前面的文章中，我談了成都地區的濃香酒，其中多數展現 …

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暑退九霄凈，秋澄萬景清。 隨著處暑即將到來，本次C …

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釀酒設備按照釀酒原理可分為發酵設備、釀制設備和蒸餾 …

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有些中小型酒廠做的也不錯，也算是小有名氣酒的價格也 …

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白酒生產許可證開放以來很多老板都想做這個項目，但是 …

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生活中就有很多補腎強腰的食材，很多的中醫中藥也具有 …

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前幾天因為我文章中說瀘特與海藍是一個檔次，品質水平 …

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喝酒是人人每天都要做的一件事情，馮導和葛大爺曾經喝 …

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這幾年互聯網酒圈的發展越來越快，許多消費者進入到互 …

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中國人愛酒，是自古以來的傳承，中國人做啥都需要配點 …

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從蒸飯到裝箱，一條完整的自動化生產線是什麼樣的你了 …

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說到小廠是否能釀好酒，是酒友圈討論度較高的一個話題 …

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臨近年底，潘果雞尾酒又傳來好消息，線下全線入駐華北 …

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說到醬香型白酒，爭議最大的要數五糧液醬酒，一來當前 …

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發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。 其主體 …

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中國一直是典型的東亞農業社會，由於農事基礎，所以對 …

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江西位於長江中下遊地區，環境優美、物產豐富，有著『 …

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相信很多人都會用水果來泡酒，但是怎樣泡效果才最好呢 …

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好久沒寫橫向對比品鑒文了，今天我結合前面寫的濃香酒 …

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董酒是中國八大名酒，其是董香型工藝酒的代表，在十七 …

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前面的文章裡，我測評了200-300元之間的濃香酒 …

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隨著時代的發展，釀酒設備也從木甑到鋁合金到不銹鋼不 …

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今年老酒價格漲得可謂是兇，經常是一覺醒來就漲了一波 …

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在白酒行業裡，瀘州老窖被稱之為濃香鼻祖，始建於公元 …

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酒廠有大有小，但是整體的釀酒工藝流程沒有什麼大變動 …

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有些人肯定會覺得我是胡說八道，但是事情就發生在我身 …

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如今四十歲、五十歲、六十歲的人喝了幾十年的白酒，卻 …

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共同的地域環境茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得 …

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之前我解惑分享了現在的平壩窖酒，說到現在的平壩窖酒 …

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說到習酒，其產自貴州省遵義市習水縣習酒鎮，其位於赤 …

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炎炎夏日，熱浪滾滾、風扇空調、冷飲西瓜的日子又來了 …

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金沙酒產自貴州省畢節市金沙縣，此地位於赤水河與烏江 …

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舍得是沱牌的高端濃香品牌，其產自四川省遂寧市射洪縣 …

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我們都知道白酒基本上都是由糧食谷物為主要原料的，而 …

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講師介紹 田田Eve 旅居法國5年 法國CAFA葡 …

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在中國創業做酒莊，先別考慮掙錢，先考慮如何不賠錢， …

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最近我獲得了一瓶古井貢年份原漿年30，這款酒是古井 …

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人們常說，無酒不成席，中國人不僅愛喝酒，並且喜好以 …

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作為一名白酒測評作者，最近測評文出得確實少了，今天 …

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竹筒酒《原生態野生酒》，又名鮮竹酒，采用高壓微創技 …

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不知從什麼時候開始，大家都比較哈酒+飲料這種喝法， …

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這期我們將講解的是南澳大利亞一些酒標的背後的信息和 …

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第1件：啤酒拯救了世界 《啤酒如何拯救世界》認為， …

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10月28日，2017青島城市穿越《定向》賽圓滿落 …

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竹筒酒《原生態野生酒》，又名鮮竹酒，采用高壓微創技 …

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最近白酒行情不好，與我聊天的行業朋友變多了。 看來 …

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不少酒友會有這樣的感覺，一些品牌白酒線上價格往往比 …

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自古以來，便有『借酒消愁』的說法，古時文人鬱鬱不得 …

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郎酒產自四川省瀘州市古藺縣二郎鎮，是主產大曲醬香酒 …

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說到大曲清香酒，是清香酒中的一類。 清香酒是中國三 …

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上一期的戛法學堂我們用8篇文章介紹了法國幾個產區的 …

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滿滿5天課程 穿越時間和空間 40餘款美酒品鑒 咖 …

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酒廠生產許可證現在可以辦理了，也能夠能夠購買人家轉 …

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前面的文章中，我曾寫過300-500元價位的濃香酒 …

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四特酒產自江西省樟樹市，酒廠創建於1952年，前身 …

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說到貴州傳統白酒，風格各異，不隻醬香。 貴州傳統濃 …

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燒酒楊梅的做法：主料：楊梅輔料：白酒做法： 1.楊 …

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第97屆全國糖酒商品交易會於2017年11月10- …

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在當前，我們處於一個互聯網時代，許多信息都是通過互 …

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徐州第一批中級侍酒師畢業！ 黃河故道展新枝，彭城樂 …

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俗話說：多一個朋友多一條路，多一個朋友多一條臂膀， …

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『Wine Is Like The Incarna …

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2018年11月3日，正值上海秋高氣爽的時節，由波 …

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最近平臺裡面談情懷的內容有點多，但情懷不能當飯吃， …

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世界上最溫柔的毒藥莫過於酒精了，你是否也有過這樣的 …

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前面的文章我講了特香型酒及四特酒的風格路數，說到特 …

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K304不銹鋼材質的釀酒設備、簡稱釀酒蒸煮鍋，釀酒 …

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『Wine Makes All Things Po …

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果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含 …

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酒是人類的一項偉大發明，適當飲酒有助於健康，過量飲 …

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玩白酒平臺這麼多年，我接觸了不少酒商。 曾有酒友建 …

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酒的種類琳瑯滿目，風格多種多樣，價格范圍廣，從幾十 …

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