大家應該都知道白蘭地, 『白蘭地』這個名詞,是英文Brandy的音譯,它源於拉丁語Aguavitae,意思是『生命之水』。
那麼白蘭地是什麼酒,白蘭地口感怎麼樣呢?
白蘭地是什麼酒
白蘭地﹝Brandy﹞是一種由水果發酵、蒸餾而成的水果酒,常用葡萄、蘋果、櫻桃等水果釀制,為保有其風味、芳香與特性,一般蒸餾酒精度低於95%。
世界各國都出產白蘭地,由於法國產的葡萄酒最好,因此法國的白蘭地最為聞名,其中以法國南部可涅克的最為出名,稱為『白蘭地之王』。
白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。
它是世界公認的八大烈性酒之一,人們授與白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。
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白蘭地通常被人稱為『葡萄酒的靈魂』。
世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。
而在法國產的白蘭地中,尤以幹邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。
除了法國白蘭地以外,其他盛產葡萄酒的國家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。
獨聯體國家生產的白蘭地,質量也很優異。
白蘭地口感怎麼樣
國際上通行的白蘭地,酒精體積分數在40%左右,色澤金黃晶亮,具有優雅細致的葡萄果香和濃鬱的陳釀木香,口味甘洌,醇美無瑕,餘香縈繞不散。
以上就是對白蘭地是什麼酒,白蘭地口感怎麼樣的介紹,白蘭地是一款酒精度數比較高的洋酒。
雖說前身是葡萄酒,但是葡萄酒一般都是經過發酵而來的。
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