今天在頭條上看一個朋友說的幹邑白蘭地的解釋有些偏差,這裡我補充一下。
法國很多地方都有白蘭地比較出名的有科尼亞克地區我們叫幹邑地區。
幹邑地區還分為大香檳區小香檳去優質林區等這個區分類似產區核心。
隻有幹邑區的白玉霓葡萄釀造蒸餾《掐頭去尾二次蒸餾》的白蘭地才能稱為幹邑,幹邑的幹邑的白蘭地隻有儲存在橡木桶10年以上才可以稱為XO。
而幹邑區以外的《不包括雅文邑地區》白蘭地目前是1到3年都可以叫XO,不過目前法國有個說法以後必須3年以上才能叫XO但是目前還沒有實現。
這是人頭馬公司存的幹邑。
因為法國對幹邑管理特別嚴格生產銷售都是跟海關聯網的,這個是專門的管理人員封存幹邑打的蠟封。
如有說的不對的地方歡迎拍磚。